زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

بصورت یک اصل کلی اگر میزان و زمان‌بندی خرید خود را به نحوی تنظیم کنید که گوشت منجمد بیش از 3 ماه در فریزر باقی نماند، ارزش و سلامت گوشت و هم‌چنین طعم آن بسیار مطلوب‌تر خواهد بود.

طبق تحقیقات انجام شده «پای مرغ» حاوی بسیاری از پروتئین‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و حیاتی است.

كم بودن میزان سدیم در گوشت شترمرغ در مقایسه با گوشت گاو و مرغ یكی از مزایای دیگر این گوشت است.

گوشت شترمرغ مانند گوشت گاو به رنگ قرمز بوده، ولی تقریبا خصوصیات گوشت مرغ را دارا است. ران و سینه بخش‌های اصلی گوشت شترمرغ را تشكیل می‌دهند.

اكسیداسیون چربی سبب ایجاد طعم و بوی نامطبوع، تغییر در بافت، رنگ و ارزش غذایی حتی در دماهای زیر صفر درجه می شود.

محبوبیت گوشت مرغ و محصولا ت مختلف آ‌ن رو به افزایش است و كالباس مرغ یكی از محصولا ت پرطرفدار آ‌ن می باشد.

پنیر موزارلا از مهم‌ترین پنیرهای خمیری نرم و کشدار محسوب می‌‌شود و حاوی حداقل 35 درصد چربی در ماده خشک و حداکثر 1 درصد نمک می‌‌باشد. پنیرهای سفید در آب نمک پنیرهای نرمی‌‌ می‌‌باشند که در آب نمک، رسیده و نگهداری می‌‌شوند.

تخم‏ مرغ باید عاری از هرگونه بوی خارجی و گندیدگی باشد. شكل ظاهری تخم‏ مرغ باید بیضوی شكل باشد.

تخم‌مرغ حاوی بهترین و با ارزشترین نوع پروتئین در بین تمام غذاهاست. ارزش پروتئین زرده از سفیده بیشتر است.

در این میان، كلسترول سیرابی حتی از مرغ، گوشت گاو و گوسفند نیز كمتر است و برعكس كله‌پاچه، كلسترول خون را افزایش نمی‌دهد. چربی كم برای سلامتی مفید است.

مقدار آهن در سیرابی، تقریباً مشابه گوشت است؛ یعنی در هر 92 گرم آن حدود 5/19 میلی‌گرم آهن وجود دارد.

یكی از موارد مهمی كه می تواند منجر به كاهش قدرت ایمنی نوجوانان بشود، رژیم های لاغری اشتباهی است كه بخصوص دختران نوجوان برای حفظ تناسب اندام و پیشگیری یا مبارزه با چاقی از آن پیروی می كنند.