زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

چنانچه افراد بالای 40 سال مبتلا به پوکی استخوان حتی شروع به مصرف لبنیات کافی بنمایند، باز هم برای مقابله با این بیماری، با دشواری‌هایی روبرو خواهند بود.

استخوان یکی از منابع عالی کلسیم است که مصرف آن برای همه انسان‌ها قابل توصیه است؛ ولی مصرف آن بویژه برای افراد مبتلا به نرمی و پوکی استخوان، فوق العاده ارزشمند است.

از نقطه نظر مصرف، ماهی‌‌های پرچرب برای سلامتی مفید‌تر هستند بنابراین توصیه می‌شود از ماهی‌‌های پرچرب استفاده شود.

د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر سنین سالمند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی تود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه عضلانی تحلیل می‌رود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ که اصطلاحا به آن سارکوپنی سالمند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی می‌گویند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.

پروتئین وی حاوی تمامی اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های آمینه ضروری است و د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر مقایسه با پروتئین‌های گیاهی مثل سویا، ذرت و گند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌م میزان پروتئین بیشتری د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.

اسیدهای چرب امگا 3 در کلروپلاست گیاهان و جلبک‌ها تشکیل می‌شوند.

مطالعات اپیدمیولوژی و بررسی‌های تجربی بر‌ ‌روی حیوانات بیان می‌کند که دریافت غذاهای دارای اسیدهای چرب امگا 3 ازسرطان سینه و کولون جلوگیری می‌کند.

کله‌پاچه غذایی پرانرژی و با کیفیت پروتئین بالا محسوب می‌شود. پروتئین موجود در آن برای رشد و ترمیم بسیاری از بافت‌‌های بدن مفید است.

عضله ماهی تازه دارای واكنش است و بعد از وارد كردن فشار انگشت و برداشتن آن سریعا جای انگشت را پر می‌كند.

مصرف مقادیر بیشتر ماهی در مبتلایان به بیماری عروق كرونر باعث كاهش مرگ ناگهانی ناشی از مشكلات قلبی به میزان 30 تا 45 درصد می‌گردد.

گوشت ماهی دارای ویتامین‌های D,A، كلسیم، فسفر، آهن و سلنیوم می‌باشد. همچنین چربی‌های موجود در ماهی از دو نوع اسیدهای چرب غیر اشباع امگا- 3 به نام‌های EPA و DHA است.

نگهداری گوشت بمدت 24 ساعت در یخچال ضمن آنکه باعث ایجاد پدیده جمود نعشی یا ترد شدن در آن می‌‌شود از بروز برخی بیماری‌ها از جمله تب کنگو نیز به میزان قابل توجهی پیشگیری می‌‌کند.