گوشت، تخم مرغ و حبوبات - صفحه 7
بازدید: 21118
-
ماش، دانهای كوچك با خواص بیشمار
ماش به صورت ترکیب با سبزیجات و سایر حبوبات با برنج به صورت پلو مخلوط قابل تهیه و سرو میباشد.
-
کلسترول تخم مرغ
روزانه تنها 1 عدد تخممرغ کامل مترادف است با دریافت حدود دو سوم مقدار مجاز کلسترول!
-
همه چیز درباره تخممرغ
تخممرغ محیط مناسبی برای رشد بسیاری از میکروبها است.
-
تفاوتهای تغذيهای قسمتهای مختلف مرغ
میزان آهن سنگدان و دل مرغ تقریبا برابر با گوشت مرغ و حتی کمی پایینتر است.
-
مرواريدی به نام خاویار
خاویار در پیشگیری از بیماریهای قلبی- عروقی و آرتریت روماتوئید (التهاب مفاصل) موثر است.
-
ارزش تغذيهای امعا و احشاء (جگر و قلوه، سيرابی و شيردان، دل)
جگر سیاه كه همان كبد میباشد، دارای مقدار پروتئین حیوانی بالایی در حد گوشت قرمز است.
-
خواص تغذيهای آب پنير
پروتئینهای آب پنیر تمامی اسیدهای آمینه حیاتی را در مقایسه با منابع پروتئینی گیاهی مثل سویا، ذرت و گلوتن گندم داراست.
-
جگر ميل داريد؟
پروتئین جگر بیشتر، ولی چربی آن پایین تر از گوشت قرمز است. جگر 3 برابر گوشت قرمز آهن دارد.
-
دانهها، بنشن و غلات جوانهزده
جوانهها، غلات و بنشن جوانهزده، حاوی میزان فراوانی از ویتامین B6 ،C ،E و مواد معدنی مانند پتاسیم و فسفر هستند.
-
تخم مرغ؛ یک غذای کامل
یك تخممرغ حدود 76 كیلوكالری انرژی دارد و میتواند تقریبا 3 درصد نیاز انرژی یك مرد بالغ و 4 درصد نیاز انرژی یك زن بالغ را تأمین كند.
-
سايه روشنهای مصرف تخممرغ
تخممرغ حاوی بهترین و باارزشترین نوع پروتئین در بین تمام غذاهاست. سفیده نباید بهصورت خام خورده شود.
-
خواص گوشت بلدرچين
2 روز و گوشت پخته آن حداکثر برای 3 روز قابل نگهداری است. برای خرید گوشت بلدرچین اول از تاریخ انقضای آن اطمینان حاصل کنید.