زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

نمك، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط كنید و آن را درون شكم و اطراف مرغابی بمالید. آن‌گاه روغن را در قابلمة مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید.

طرز تهیه تارت اسفناج

طرز تهیه یک غذای کامل برای صبحانه ای جالب

سینه‌های مرغ را همراه با پیاز، زردچوبه، نمك و مقداری آب بپزید و بعد آن را ریش ریش كنید. آن‌گاه برنج خیسانده را در آب جوش دارای نمك، بریزید.

گوشت را از طول به ضخامت یك بند انگشت، ببرید. آن‌گاه با پشت كارد بر روی آن بكوبید تا قدری نرم و پهن شود.

برنج را با نمك بخیسانید، در آب جوش بپزید و در صافی بریزید. آن‌گاه ماست، زرده‌‌های تخم‌مرغ، نمك، زعفران و روغن را در ظرف مناسبی بریزید.

روغن را در قابلمه مناسبی، بریزید و یك ردیف پیاز در آن بچینید. آن‌گاه هویج، به، آلوی خیسانده، گوجه‌فرنگی و سیب‌‍‌زمینی را در قابلمه قرار دهید.

2 قاشق سوپخوری از روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم گرم كنید. آن‌گاه آب اضافی كدو‌ را بگیرید و 8-10 دقیقه، در روغن تفت دهید.

سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ‌ها، نمك، فلفل و زعفران را در كاسه مناسبی بریزید و مخلوط كنید.

روغن را در تابه‌ی مناسبی بریزید و روی اجاق گرم كنید. پیاز و بادمجان را بیفزائید و تفت دهید تا نرم و طلائی رنگ شوند.

برنج را بخیسانید و نیم‌پز كنید. آن‌گاه سویا را نیز بخیسانید و چرخ كنید. سپس برنج، سویا، نمك، فلفل، زردچوبه، ادویه و آرد لپه را خوب ورز دهید.

روی سینه مرغ نمك و فلفل بپاشید و دو طرف آنها را در آرد بغلتانید. آن‌گاه كره را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق آب كنید.