Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 8 مهر 1404 - 17:24

آشپزی - صفحه 292

بازدید: 682188

  • سالاد مرغ تايلندی

    سالاد مرغ تايلندی

    ابتدا در كاسه‌ی مناسبی مرغ، خیار، گوجه‌فرنگی و اسفناج را بریزید. آب لیموها را گرفته و روی محتویات داخل ظرف بریزید. روغن و سس مورد نظرتان را نیز به آن‌ اضافه كنید.

  • سركه‌ی سبزی ها

    سركه‌ی سبزی ها

    ابتدا كرفس، كاهو، نعنا، فیله‌ی پرتقال و گوجه‌فرنگی را بشوئید و روی پارچه‌ی تمیزی رطوبت آنها را بگیرید. سپس سبزی‌ها را به قطعات درشت خرد كنید. حالا لیموترش را با پوست خرد كنید و هسته‌ی آن را در آورید.

  • شور انگور و پوست مركبات

    شور انگور و پوست مركبات

    ابتدا خوشه‌ی انگور را بشوئید و روی پارچه رطوبت آن را بگیرید. سپس انگور را دانه‌دانه كنید و دوباره روی پارچه قرار دهید تا كاملاً رطوبتش گرفته شود. حالا خلال پرتقال و لیموترش را در سه نوبت بجوشانید تا تخلی آن گرفته شود.

  • ترشی اسفناج و برگ چغندر

    ترشی اسفناج و برگ چغندر

    ابتدا اسفناج و برگ چغندر را بشوئید و در قابلمه‌ی مناسبی با آب و نمك به مدت 20 دقیقه بپزید. حالا آن‌ها را در صافی بریزید و با دست بفشارید تا آب اضافی‌اش گرفته شود. سپس آن‌ را ریز خرد كنید و در ظرف مناسبی بریزید،

  • ترشی با سركه‌ی سبزی ها

    ترشی با سركه‌ی سبزی ها

    ابتدا هویج، لوبیا سبز، كرفس و گل كلم را به مدت 15 دقیقه بخار پز كنید. آن‌گاه كلم براكلی و كدو را هم به مدت 5 دقیقه بخار پز كنید و كنار بگذارید تا مخلوط سبزی خنك شود. اینك شیشه‌ی مناسبی را بردارید و سبزی و خیار را در آن بریزید.

  • پلوي اِگه

    پلوي اِگه

    برنج را بشوئید و با نمك و آب گرم، یك ساعت بخیسانید. آن‌گاه در صافی بریزید. حالا در تابه‌ی مناسبی، روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. سپس فلفل دلمه‌ای، سیر، پیازچه، پودر كاری، نمك و فلفل را، بیفزائید و تفت دهید.

  • پلوی گل كلم

    پلوی گل كلم

    ابتدا، در تابه‌ی مناسبی، قدری روغن بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید. آن‌گاه گل‌كلم، رب گوجه‌فرنگی، نمك، فلفل، گوشت و جعفری را بیفزائید و تفت دهید. حالا به میزان لازم آب اضافه كنید تا مواد بپزد و آب آن كاملاً كشیده شود.

  • برّه پلو

    برّه پلو

    برنج را بخیسانید و بعد در آبكش بریزید. آن‌گاه در قابلمه‌ی مناسبی، روغن بریزید. گوشت و پیاز را سرخ كنید، برنج و خلال بادام را بیفزائید و 5 دقیقه‌ی دیگر، تفت دهید. حالا ادویه، فلفل‌ها و كشمش را اضافه كنید و تفت دهید.

  • پلوی علی پاشا

    پلوی علی پاشا

    در كاسه‌ی مناسبی گوشت، پیاز، سیر، نمك و فلفل را بریزید و ورز دهید. آن‌گاه از مایه‌ی فراهم كرده، كوفته ریزه درست كنید و در روغن تفت دهید. سپس برنج را بخیسانید و بعد در آبكش بریزید.

  • کوئیسادیلای مرغ و چیلی

    کوئیسادیلای مرغ و چیلی

    روش تهیه کوئیسادیلای مرغ و چیلی

  • توپ‌های تند ماهی و كنجد

    توپ‌های تند ماهی و كنجد

    روش تهیه توپ‌های تند ماهی و كنجد

  • پلو با قارچ

    پلو با قارچ

    تابه‌ی مناسبی، روی اجاق بگذارید، قدری روغن در آن بریزید، برنج را بیفزائید و تفت دهید. آن‌گاه مانند دستور كته آن را بپزید. سپس گوشت و پیازسرخكرده را در تابه‌ی دیگری بریزید و روی اجاق تفت دهید. بعد 2 پیمانه آب به آن اضافه كنید و بگذارید بپزد.

فیلم روز
تصویر روز