زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

اعظم گلزارمنش

مواد لازم برای 6 - 8 نفر
 

گوشت سردست گوسفند     750 گرم

پيازخردكرده                         1 عدد

نمك، فلفل و زردچوبه           به ميزان لازم

لپه                                    يك‌دوم پيمانه

به خردكرده                         450 گرم

رب گوجه‌فرنگی                   1 قاشق سوپخوری

ليموعمانی خيسانده            3 عدد
 

روش تهيه

در قابلمه‌ی مناسبی، گوشت، پياز، نمك، فلفل و زردچوبه را بريزيد و روی اجاق بپزيد. آن‌گاه لپه و به را بيفزائيد و به مدت 20 دقيقه، بپزيد. اينك رب گوجه‌فرنگی، نمك و ليموعمانی را بيفزائيد و صبر كنيد آبگوشت بپزد و جا بيفتد.

اكنون آب‌گوشت را در كاسه‌ی مناسبی بريزيد، گوشت را بكوبيد و برای پذيرایی در ديس مناسبی بكشيد.

يادآوری: در صورت دلخواه، می توانيد به‌جای ليموعمانی از 1 قاشق سوپخوری گرد ليموعمانی استفاده كنيد.