تغذيه - صفحه 27
بازدید: 173600
-
فرجام تلخ شیرینیها
اگر قندها و فراوردههای حاوی قند و شکر آن طوری که از طرف صاحبنظران اذعان گردیده خطرات جبرانناپذیری را بهسلامتی مصرفکنندگان وارد میکنند را بپذیریم، تصور ادامه زندگی بدون مصرف کربوهیدراتها نیز در گستره کره خاکی غیرقابلتصور میباشد.
-
فایده های جو در غذای بچه ها
جو به دلیل این که حاوی فیبر و ویتامینهای گروهB بالایی میباشد، در تنظیم عملکرد دستگاه گوارش کودکان و بهبود رشد و نمو آنها بسیار موثر است. در ضمن مصرف منظم جو در رژیم غذایی کودکان چاق میتواند در کاهش وزن آنها نیز بسیار موثر باشد.
-
ویتامین نور خورشید
ویتامین D یکی از ویتامینهای محلول در چربی است که به علت نقشهای بسیار متعددی که در عملکرد ارگانهای مختلف بدن دارد، حتی به آن «پیشهورمون» نیز گفته میشود.
-
رژیم از بدو تولد!
شیرخشکهای رژیمی برای نوزادانی که به پروتئین شیر گاو موجود در برخی شیرخشکها حساسیت دارند یا به بیماریهای متابولیک مبتلا هستند تولید میشود.
-
مشاوره تغذیه برای کودکان
مشاوره تغذیه برای کودک یک فرآیند چند جلسهای میباشد، بنابراین والدین نباید انتظار داشته باشند که با مراجعه تنها یک جلسه به مشاور تغذیه تمام مشکلات کودکشان حل شود.
-
پرتقال؛ دوست روزهای سرد سال
از دیدگاه متخصصان تغذیه مصرف منظم پرتقال بهخصوص در فصول پاییز و زمستان نقش موثری در ارتقای سلامت کودکان و پیشگیری از بروز بیماریهای حاد و عفونی مرتبط با فصول دارد.
-
بشقاب من
در فصل پاییز، میل نمودن بشقاب سبکی نظیر بشقاب فوق، به ما فرصت بیشتری برای تحرک بیشتر و سوزاندن بهتر کالری فراهم میکند.
-
استویا خوب یا بــد؟
فرم تصفیهشده استویا دارای تأییدیه سلامت انجمن غذا و دارو میباشد. سازمان غذا و دارو داروی آمریکا دریافت روزانه حدود 1.8 میلیگرم را به ازای هر کیلوگرم وزن بدن مجاز دانسته است. بیشتر فراوردههای استویا که حاوی فرم تصفیهشده آن هستند.
-
اهمیت کلسیم برای بدن
درصورتیکه در غذا مادهای به نام اگزالات باشد، جذب کلسیم آن کاهش مییابد و به همین دلیل است که کلسیم اسفناج و چغندر، بهخوبی کلسیم شیر جذب نمیشود. اسید فیتیک موجود درسبوس گندم نیز جذب کلسیم را کاهش میدهد ولی این مسئله زمانی اثرگذار است که مصرف آن بسیار
-
اما و اگرهای نمک دریا...!
این نوع نمک ادویه اصلی غذاهای یهودیها است و به معنای حلال میباشد. این نمک بیشتر از نمک دریایی، تحت فرآوری قرار میگیرد و بنابراین، مواد معدنی کمتری را نسبت به آن حفظ میکند، اما کریستالهای آن درشتتر از نمک معمولی و تصفیهشده است.
-
بهترین ضدالتهابهای طبیعی
چای سبز نیز دارای کافئین میباشد و ممکن است در خواب برخی افراد اثر منفی داشته باشد و همچنین مصرف یک لیوان بزرگ چای سبز ممکن است جذب آهن را مختل کند.
-
رژیم درمانی در سینوزیت
نوشیدنیهای داغ باعث جاری شدن موکوس و کاهش احتقان و فشار سینوسها میشوند.دریافت مکمل 1000 میلی گرم ویتامین C در روز باعث تقویت سیستم ایمنی میشود.دوری از محیطهای آلوده و پردود، چون باعث تشدید سینوزیت میشوند، توصیه میگردد.