تغذيه - صفحه 26
بازدید: 173527
-
نقش «آهن» در سلامت بچه ها
بیشترین میزان آهن، در هموگلوبین موجود در گلبول قرمز است که وظیفه اصلی آن حمل اکسیژن از ریه به بافتها است. اگر آهن کافی به بدن نرسد، گلبول قرمز به میزان کافی تولید نمیشود و در نتیجه فقر آهن پدید میآید.
-
مرزنجوش؛ ضد التهاب
مهمترین خواص مرزنجوش شامل آثار ادرارآور، قاعدهآور، نیرودهنده، معرق، ضد نفخ، آرامبخش و به دلایل تلخ بودن، مقوی معده میباشد. مرزنجوش در طب سنتی ایران به مصارف مذکور میرسیده و هنوز هم از آن استفاده میشود.
-
نقش مهم فسفر در بدن
در حالت معمول نیاز به مصرف مکملهای فسفر وجود ندارد زیرا غذاهایی که ما میخوریم حاوی مقادیر کافی فسفر است، بااینحال در بعضی موارد برای مثال در شخصی که بیماری کلیوی دارد، پزشک مکملهای فسفر را تجویز میکند.
-
گوشت مصنوعی؛ انقلاب جدید پروتئینی
هدف از تولید گوشت مصنوعی، توقف کشتار حیوانات و کم کردن تولید گازهای گلخانهای بهویژه متان و درنهایت، تولید پروتئین کافی برای جمعیت در حال رشد جهان است.
-
خواص تغذیهای آرد سورگوم
پلی کازانوول ها و فیتواسترول ها با جزء چربی سورگوم همراه هستند و دانههای سورگوم در مقایسه با میوهها، سبزیها و سایر دانههای غلات که معمولاً در مواد غذایی یافت میشوند، منبع نسبتاً غنی از فیتواسترول هستند.
-
توصیههای غذایی در برونشیت
معمولاً برای آرام شدن سرفهها از شربت سینه و برای درمان عفونت باکتریایی ثانویه از آنتیبیوتیکها استفاده میشود. اسپریهای تنفسی که برای باز کردن مجاری تنفسی استفاده میشوند به بهبود علائم برونشیت مزمن کمک میکنند. در این موارد درمان دارویی طولانی مدت غال
-
تضمین سلامت روده باتعادل در باکتریهای مفید
اصلاح رژیم غذایی میتواند تنها طی چند روز، پروفایل باکتریهای رودهتان را تغییر دهد! چون غذاهایی که میخورید، مواد مغذی لازم برای رشد باکتریها را فراهم میکنند.
-
رژیم غذایی برای افسردگی
اما بهصورت کلی میتوان گفت به فردی افسرده اطلاق میشود که 5 مورد از علائم زیر را به مدت دو هفته داشته باشد:اختلال در خواب، اختلال در اشتها، خستگی، احساس گناه و بیارزش بودن، تحریکپذیری، اشکال در تمرکز فکر،اندیشیدن مکرر به مرگ و خودکشی.
-
لزوم توجه به تغذیه سالمندان
از دیگر عوارضی است که عمدتاً ریشه عصبی دارد و یا ممکن است به علت اشکال در خرید و آمادهسازی و سایر عوامل مربوط به تغذیه و یا اختلالات جسمی و روحی در افراد سالمند بروز کند.
-
تغذیه در اسکیزوفرنی
حفظ تعادل میکروبیوم روده نقش مهمی در حفظ سلامتی دارد. بعضی مطالعات نشان دادهاند این تعادل در اسکیزوفرنی بههم میخورد. دریافت بیشتر پری بیوتیکها از طریق مصرف بیشتر میوه و سبزیها همچنین ماستهای پروبیوتیک و سبزیجات خانواده کلم میتواند مفید واقع شود.
-
منشور مصرف مکملهای پروتئینی
پروتئین سویا باوجود داشتن سطح بالای اسیدآمینه آرژنین و لیزین و ماده مؤثره جنستئین باعث افزایش سطح نیتریک اکسید و افزایش خونرسانی به عضلات و خنثیسازی رادیکالهای آزاد تولیدشده در بدن و جلوگیری از آسیبهای اکسیداتیو در حین تمرینات ورزشی میشود.
-
الزامات شمارش کالری در کاهش وزن
علت اینکه برخی از مواد مغذی را درشت مغذی نام نهادهاند، نیاز بیشتر انسان به این ترکیبات است بهطوریکه "ریزمغذیها" ترکیباتی هستند که نیاز انسان به آنها از چند میکروگرم در روز تا چند میلیگرم است.