زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

انجیر، زردآلو و شكر را در قابلمه‌ی مناسبی بریزید و یك ساعت كنار بگذارید. آن‌گاه آن را روی حرارت بگذارید و به مدت تقریبی 45 دقیقه، بپزید.

ابتدا نان‌های تست را در سینی مناسب فر بچینید. كره را نیز در ظرفی‌ روی حرارت آب كنید. سیر و شوید را با آن مخلوط سازید و با قلم‌مو روی نان‌ها بمالید.

ابتدا بادمجان‌ها را كبابی كنید و پوست‌‌شان را بگیرید. آن‌گاه بادمجان را له كنید و در ظرف مناسبی بریزید. سپس نمك، فلفل و رب انار را به آن بیفزائید و مخلوط كنید.

ابتدا در تابه مناسبی روغن بریزید، جگر و آویشن را اضافه كنید و با حرارت ملایم تفت دهید. آن‌گاه سركه سیب را بیفزائید و به مدت 1 دقیقه مواد را مخلوط كنید تا جگر، نرم شود.

گوشت، سوسیس، نمك، فلفل، پیاز و سیر را در كاسه مناسبی بریزید و خوب ورز دهید. آن‌گاه جعفری را بیفزائید و مخلوط كنید. سپس در تابه مناسبی، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید.

گوشت، پیاز، سبزی، برنج، نمك، فلفل، زردچوبه و تخم‌‌مرغ را با هم مخلوط كنید و خوب ورز دهید تا چسبنده و منسجم شود. آن‌گاه با دست مرطوب هر بار گلوله‌ای به اندازه یك نارنگی، از مایه بردارید و به شكل توپ درآورید.

روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت آب كنید. بعد پیاز، هل، دارچین، میخك و فلفل سیاه را بیفزائید. آن‌گاه مخلوط را به مدت 2 دقیقه با سرعت سرخ كنید. سپس زنجفیل، سیر، نمك، گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی را به آن اضافه كنید.

ابتدا سر فلفل‌ها را ببرید و داخلشان را خالی كنید. آن‌گاه در ظرف مناسب مایكروویو روغن، پیاز و كدو را بریزید و در مایكروویو بگذارید. حالا مایكروویو را با قدرت 100درصد یا 900 وات به مدت 10 دقیقه روشن كنید.

در قابلمه‌ای مناسب، پیازداغ را با مقداری روغن، فلفل و زردچوبه روی حرارت قرار دهید تا ادویه ها تفت بخورد. سپس سینه مرغ خرد شده را بیفزایید و آب را اضافه كنید. حالا شعله را ملایم نمایید تا مرغ پخته شود.

ابتدا برنج را بخیسانید و بعد در قابلمه‌ا‌ی آب‌جوش و نمك بریزید، برنج را بیفزائید و صبر كنید تا مغز برنج نرم شود. آن‌گاه آن را در آبكش بریزید. سپس قدری روغن در تابه بریزید و پیازچه و سینه مرغ را در آن تفت دهید.

قارچ و پیاز را در كره تفت دهید. آن‌گاه فلفل و سیر را بیفزائید و تفت دهید تا مواد قدری نرم شوند. سپس تخم‌مرغ‌ها، هر دو پنیر، آرد، بیكینگ‌پودر، نمك، ریحان و جوزهندی را با هم مخلوط كنید و باهمزن برقی یا دستی بزنید.

ژامبون را در روغن تفت دهید تا ترد شود. آن‌گاه روی هوله‌ی كاغذی بگذارید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود. سپس قارچ و پیاز را در همان تابه تفت دهید تا پیاز نرم شود. حالا سیر را بیفزائید و یك دقیقه تفت دهید.