زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

ابتدا نان‌های تست را در سینی مناسب فر بچینید. كره را نیز در ظرفی‌ روی حرارت آب كنید. سیر و شوید را با آن مخلوط سازید و با قلم‌مو روی نان‌ها بمالید.

ابتدا بادمجان‌ها را كبابی كنید و پوست‌‌شان را بگیرید. آن‌گاه بادمجان را له كنید و در ظرف مناسبی بریزید. سپس نمك، فلفل و رب انار را به آن بیفزائید و مخلوط كنید.

ابتدا در تابه مناسبی روغن بریزید، جگر و آویشن را اضافه كنید و با حرارت ملایم تفت دهید. آن‌گاه سركه سیب را بیفزائید و به مدت 1 دقیقه مواد را مخلوط كنید تا جگر، نرم شود.

گوشت، سوسیس، نمك، فلفل، پیاز و سیر را در كاسه مناسبی بریزید و خوب ورز دهید. آن‌گاه جعفری را بیفزائید و مخلوط كنید. سپس در تابه مناسبی، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید.

گوشت، پیاز، سبزی، برنج، نمك، فلفل، زردچوبه و تخم‌‌مرغ را با هم مخلوط كنید و خوب ورز دهید تا چسبنده و منسجم شود. آن‌گاه با دست مرطوب هر بار گلوله‌ای به اندازه یك نارنگی، از مایه بردارید و به شكل توپ درآورید.

روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت آب كنید. بعد پیاز، هل، دارچین، میخك و فلفل سیاه را بیفزائید. آن‌گاه مخلوط را به مدت 2 دقیقه با سرعت سرخ كنید. سپس زنجفیل، سیر، نمك، گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی را به آن اضافه كنید.

ابتدا سر فلفل‌ها را ببرید و داخلشان را خالی كنید. آن‌گاه در ظرف مناسب مایكروویو روغن، پیاز و كدو را بریزید و در مایكروویو بگذارید. حالا مایكروویو را با قدرت 100درصد یا 900 وات به مدت 10 دقیقه روشن كنید.

در قابلمه‌ای مناسب، پیازداغ را با مقداری روغن، فلفل و زردچوبه روی حرارت قرار دهید تا ادویه ها تفت بخورد. سپس سینه مرغ خرد شده را بیفزایید و آب را اضافه كنید. حالا شعله را ملایم نمایید تا مرغ پخته شود.

ابتدا برنج را بخیسانید و بعد در قابلمه‌ا‌ی آب‌جوش و نمك بریزید، برنج را بیفزائید و صبر كنید تا مغز برنج نرم شود. آن‌گاه آن را در آبكش بریزید. سپس قدری روغن در تابه بریزید و پیازچه و سینه مرغ را در آن تفت دهید.

قارچ و پیاز را در كره تفت دهید. آن‌گاه فلفل و سیر را بیفزائید و تفت دهید تا مواد قدری نرم شوند. سپس تخم‌مرغ‌ها، هر دو پنیر، آرد، بیكینگ‌پودر، نمك، ریحان و جوزهندی را با هم مخلوط كنید و باهمزن برقی یا دستی بزنید.

ژامبون را در روغن تفت دهید تا ترد شود. آن‌گاه روی هوله‌ی كاغذی بگذارید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود. سپس قارچ و پیاز را در همان تابه تفت دهید تا پیاز نرم شود. حالا سیر را بیفزائید و یك دقیقه تفت دهید.

ابتدا در تابه مناسبی قدری روغن بریزید و ژامبون را در آن تفت دهید تا ترد شود. آن‌گاه آن را روی هوله كاغذی آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود. سپس پیاز را در همان تابه تفت دهید تا قدری نرم شود.