متفرقه - صفحه 8
بازدید: 38944
-
آنچه می خواهيد درباره شكلات بدانيد
یك تكه معمولی شكلات به یك فرد بزرگسال این انرژی را میدهد كه 45 متر راه برود.
-
گز؛ شیرینی اصیل
این شیرینی باید ضمن نرم بودن، ترد نیز باشد و به جای کش آمدن بیش از حد، شکسته شود.
-
كاكائو، دوست قلب
فلاونوئیدها متعلق به خانواده پلی فنول های گیاهی هستند كه نقش های متعددی همچون توان آنتی اكسیدانی و ... را دارا هستند.
-
سوهان، شیرینی سنتی
سوهان انرژیزا بوده و عمده خاصیت سوهان در جوانه گندم آن نهفته است. جوانه گندم در ترکیب سوهان سبب تردی آن میشود.
-
همه چیز در مورد شكلات
یك باور غلط دربارهی شكلات سفید این است كه این نوع شكلات، شكلات واقعی نیست.
-
نكات مثبت و منفی آدامس
از مزایای جویدن آدامس میتوان به بهبود حافظه عملی و افزایش توان یادگیری كوتاهمدت و بلندمدت اشاره كرد.
-
دنيای شيرين ترشی ها
یكی از مواردی كه معمولا به ترشیها اضافه میشود، سركه میباشد. سركه به ویژه سركه سیب در كاهش قند خون تاثیر دارد.
-
درباره عسل بيشتر بدانيد
معمولاً زنبورهای عسل، شهد را از چندین گیاه جمع آوری مینمایند، ولی در بعضی مناطق کوهستانی ممکن است یک گیاه به صورت غالب در منطقه وجود داشته باشد.
-
کارامل چيست؟
دکتر پیمان غلام نژاد؛ کارشناس آزمایشگاه کنترل مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی ایران طبقه بندی کارامل طبق تعاریف استانداردهای موجود، چهار نوع رنگ کارامل وجود دارد. نوع اول یا کارامل ساده از فرایند حرارت دادن کربوهیدراتها با یا بدون حضور اسید و بازها بدست میآید. نوع دوم...
-
شكر و مضرات مصرف زیاد آن
شكر در صورتی كه بیش از حد نیاز مصرف شود، خطرات زیادی برای سلامتی خواهد داشت و به صورت یك ماده سمی برای بدن در میآید و عوارض آن در طولانی مدت بروز میكنند.
-
راهكارهای عملی برای كاهش مصرف نمک
نمک یددار نباید به مدت طولانی در معرض نور خورشید و یا رطوبت قرار گیرد.با نگهداری بیش از یکسال بخش زیادی از ید آن از دست میرود. بهتر است در ظروف درب دار و بدون منفذ و غیر شفاف نگهداری شود.
-
فوايد آبغوره
از لحاظ طب سنتی آبغوره طبع سرد دارد و برای افراد سرد مزاج و کسانی که ممکن است دچار ضعف اعصاب باشند توصیه نمیشود. همچنین افراد باردار باید به طور محدود این چاشنی را مصرف کنند.