مبانی تغذيه - صفحه 126
بازدید: 155429
-
سال جديد تغذيه مان را تغيير دهیم
سال جدید باید تغذیه مان را تغییر دهیم؟ مگر غذا خوردنمان چه اشكالی دارد؟
-
آنـچـه در مـورد سـوسـیس و کالبـاس باید بدانیم
بستهبندی زیبا، اشکال متفاوت، تبلیغات فراوان و قیمت کمتر در مقایسه با فرآوردههای خام گوشتی مثل گوشت قرمز، مرغ و ماهی خام ما را به سمت انتخاب این محصولات میكشاند.
-
انواع آنتیاكسیدانها و چگونگی عملکرد آنها
در این مقاله، توضیح داده خواهد شد كه پاداکسنده (آنتیاكسیدان)ها چه هستند و چگونه عمل میكنند.
-
درباره خیانتهای سوسیس و کالباس
سرانه مصرف سوسیس و کالباس در کشور ما پایینتر از کشورهای دیگر است ولی متاسفانه ما با چالش تغییر الگوی غذایی به سمت فستفود روبهرو هستیم.
-
بحث این شماره: زنان، تغذیه و اصلاح الگوی مصرف
حضرت آیت الله خامنهای رهبر معظم ، سال 1388 را سال اصلاح الگوی مصرف نامگذاری كردند و در پیام نوروزی خود گفتند: ...
-
سموم قارچی در محصولات لبنی و سایر مواد غذایی
سموم قارچی مشکلزا در مواد غذایی با منشا گیاهی و حیوانی، به علت اثرات زیانباری که بر سلامتی دارند، مورد پایش و کنترل قرار میگیرد.
-
اصـــلـاح الــگـوی مــصـرف و جایگاه با اهمیت آن در تغذیه
روند روز افزون بیماریهای غیر واگیردر اکثر نقاط جهان در حال گسترش است.
-
جــايـگـزينهای چـربـی
منابع اصلي چربي در رژيم غذايي، روغنها و چربيها، گوشت قرمز و ماكيان و لبنيات ميباشد
-
تغذيه و خلق و خو
رابطه تغذیه و خلق و خو از جمله موضوعهای جذاب و پیچیده علم تغذیه است كه تا به حال كمتر مورد بحث و بررسی قرار گرفته است.
-
غـذاهایی برای بهتـر دیـدن و شـنیـدن
رژیم غذایی متعادل نقش بسیار موثری در حفظ سلامت دستگاههای مختلف بدن، از جمله سلامت چشم، گوش، بینی، گلو و دهان دارد.
-
مضرات رژیم غذایی بدون كربوهیــدرات
تاسفانه برخی رژیمهای غذایی هستند كه با حذف یك نوع ماده غذایی مثلا كربوهیدراتها سعی دارند اضافه وزن فرد را كاهش دهند.
-
تاریخچه كشف ویتامینها و شناخت هر چه بیشتر آنها
ویتامینها تاریخچهای طولانی دارند. در دوران باستان و پس از آن كه انسانها در یك جا ساكن شدند و كشاورزی را آغاز كردند، دریافتند كه غذاهای گوناگون بر سلامتی انسان اثر میگذارد.