زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک :

مواد لازم

کدو سبز۲.............. عدد متوسط

پودر سوخاری.............۱ پیمانه

سبزی معطر خشک...............۲ قاشق چایخوری

پودر سیر.............۱ قاشق چایخوری

پنیر پارمزان رنده کرده..............یک‌دوم پیمانه، به علاوه ۲ قاشق سوپخوری

تخم‌مرغ بزرگ کمی زده شده.............۲ عدد

روغن..............به مقدار کم

طرز تهیه

هر کدو را از طول و سپس از عرض به دو نیم برش دهید. هر قطعه را از طول، برش‌های دیگری بدهید. در یک کاسه کم‌عمق، پودر سوخاری، سبزی‌های معطر خشک، پودر سیر و یک‌دوم پیمانه پنیر پارمزان را مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر، تخم‌مرغ‌ها و کمی سبزی معطر خشک بریزید. برش‌های کدو را ابتدا در مخلوط تخم‌مرغ و سپس در مخلوط پودر سوخاری فرو کنید و با ضربات آرام، به پوشش کدو کمک کنید تا به خوبی به آن بچسبد.

 تکه‌های کدو سبز آب‌گرفته را روی توری چرب‌شده در یک سینی فر لبه‌دار پوشیده شده با فویل قرار دهید. برش‌های کدو را با کمی روغن زیتون چرب کنید. به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید تا طلایی رنگ شوند.