آشپزی - صفحه 297
بازدید: 682889
-
بورانی لوبیا سبز
در تابه مناسبی، قدری روغن بریزید و روی اجاق قرار دهید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا نرم و سبك شود. آنگاه لوبیا سبز را بیفزائید و تفت دهید.
-
سوپ گشنیز
روش تهیه سوپ گشنیز
-
ميتُلف اسفناج و بوقلمون
بوقلمون، یك چهارم پیمانه از سس گوجهفرنگی، خرده نان، پیاز، تخممرغها، پنیر پارمسان و تخم كرفس را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آنگاه قالب لوف را با كاغذ روغنی بپوشانید و نیمی از مخلوط فراهم كرده را درون قالب بریزید.
-
شوربای تره
روش تهیه شوربای تره
-
تراسفناج
رو ش تهیه تراسفناج
-
آش انار
گوشت، زردچوبه، نمك، فلفل، لپه و روغن را در قابلمهی مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. پیوسته هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر كند. آنگاه برنج، آب انار و آب جوش را بیفزائید و روی حرارت ملایم، بپزید.
-
خورش لوبیای ارومیه
روش تهيه خورش لوبياي اروميه
-
توپهای اسفناج و برنج
برنج را در كاسه دستگاه غذاساز بریزید و پوره كنید. آنگاه پیاز، اسفناج، سیبزمینی، پودر چیلی، پودر انبه، سیر، نمك و آرد نخودچی را به آن بیفزائید و دوباره دستگاه را روشن كنید.
-
ساندويچ تست ميگو
پوست میگوها را بگیرید و دمشان را نگه دارید. آنگاه در قسمت پشت میگو از درازا تا دمش شکافی ایجاد کنید و آن را باز کنید. به گونهای که میگو دو نیم نشود! سپس تخم مرغها و آرد ذرت را در ظرف مناسبی بریزید.
-
كروكت سیب زمینی و گوجه فرنگی
روش تهیه كروكت سیب زمینی و گوجه فرنگی
-
پاستا با سس قارچ
روش تهیه پاستا با سس قارچ
-
ته چین گوشت و لبو
روش تهیه ته چین گوشت و لبو