زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

برگ‌های زمخت روی كلم را جدا كنید و یك عدد از آنها را نگه دارید. آن‌گاه قسمت سفت ته كلم را ببرید و با قاشق، داخل كلم را خالی كنید.

لوبیا را بخیسانید و بپزید. آن‌گاه گوشت را همراه با پیاز، فلفل و زردچوبه در قابلمه مناسبی بریزید، به میزان لازم آب به آن بیفزائید و بگذارید بپزد. در اواخر پخت، قدری نمك به گوشت بزنید.

مرغ، پیاز، نمك و زردچوبه را در قابلمه مناسبی بریزید و با مقدار كافی آب، بپزید. آن‌گاه مرغ را از قابلمه درآورید و آبش را صاف كنید.

تخم گشنیز را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم، یك دقیقه تفت دهید. آن‌گاه هل را بیفزائید و اندكی آن را تفت دهید. مراقب باشید كه ادویه‌ها نسوزد.

روش تهیه كوفته در سس گوجه‌فرنگی

خاكشیر را با آب سرد خیس كنید سپس چند بار آن را شسته تا شن‌ریزه‌های آن از بین برود و خوب تمیز شود.

روش تهیه ته‌چین گوجه‌فرنگی

برای تهیه‌ كرم كاسترد؛ 2 عدد تخم‌مرغ، 2 قاشق سوپخوری سس خردل و 4 قاشق سوپخوری خامه را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید.

روش تهیه دلمه گوجه‌فرنگی

بهتر است گوجه‌فرنگی‌ها را 5 دقیقه، در آب جوش قرار دهید و روی هوله‌ كاغذی آشپزخانه بگذارید تا رطوبتش گرفته شود. بعد آن را مصرف نمائید.

روش تهیه خوراك گوجه‌فرنگی و مرغ

روش تهیه سالاد اسفناج با پرتقال و انار