مبانی تغذيه - صفحه 74
بازدید: 95065
-
راهكارهای كنترل آلرژی با تغذيه
غذاهای سرشار از چربیهای اشباع شده با تضعیف سیستم ایمنی بدن، آلرژی فصلی را تشدید میكند.
-
توکسينهای طبيعی
مواد غذایی، حاوی مواد شیمیایی طبیعی مورد نیازبرای سلامتی مانند ویتامینها و املاح معدنی هستند. اما برخی از مواد غذایی مواد مضری دارند که برای سلامتی زیانبارند و از آنها به عنوان توکسینهای طبیعی یاد میشود.
-
اثرات گیاهخواری بر روی اندامهای بدن انسان
همچنین در بیماریهای كیسه صفرا در وهله اول باید ادویه تند، چربی و ترشی هر چه كمتر مصرف گردد. مصرف سبزیهای لطیف از قبیل اسفناج، هویج، چغندر، كلم قمری، مارچوبه، گل كلم، خیار، كدو، گوجهفرنگی و ترب نیز توصیه میشود.
-
عوارض اصلی مصرف نوشابهگازدار
نوشابههای گازدار از آب كربناتدار، برخی از انواع طعم دهندهها و برخی چاشنیها مثل كافئین و آبمیوهها تشكیل شده است. این نوشابهها همیشه خنك مصرف میشوند و به هیچ وجه گرم مورد استفاده قرار نمیگیرند.
-
بهترين راه نگهداری از ادویهجات و گیاهان معطر
اگر احساس کردید که ادویه مورد نظر شما عطر خود را از دست داده است، بدانید که باید آن را دور بریزید؛ زیرا در چنین حالتی ادویه خاصیت خود را از دست داده است و دیگر نمیتواند عطر و طعمی خوش به غذای شما ببخشد.
-
ريز مغذی ها (گرسنگی پنهان)
ریزمغذیها موادی هستند كه بدن انسان به مقدار بسیار كمی از آنها نیاز دارد اما در زندگی انسان نقش حیاتی دارند و عدم دریافت آنها زندگی فرد، به ویژه سلامتی جامعه را در معرض خطر جدی قرار میدهد.
-
شيرهای استريل و فرادما فاقد هرگونه مواد افزودنی و نگهدارنده
برای تولید شیر فرادما از دمای 150-135 درجه سلسیوس به مدت 5-2 ثانیه استفاده میشود. محصول بعد از عملیات فرادما باید در شرایط سترون و ظروف مناسب بستهبندی گردد.
-
نقش منيزيم در سلامتی انسان
منیزیم یك عنصری شیمیایی میباشد كه با علامت Mg مشخص میگردد و برای اولین بار در سال 1810 توسط یك شیمیدان انگلیسی معرفی شد.
-
معيارهای غذای سالم
زغال اخته، سرشار از پاداكسنده (آنتیاكسیدان)های گیاهی مثل فیتونوترییانت است. این ماده، از عفونتهای دستگاه ادراری جلوگیری میكند.
-
لطفا سر ساعت غذا بخوريد
خوردن وعدههای کوچک و کم حجم با فاصله زمانی کم کلید کاهش وزن است. با اینکار سیستم سوخت و ساز بدن شما مدام فعالیت میکند که همین امر به کاهش وزن کمک بسیاری میکند.
-
مواد مغذی كه هر خانمی نياز دارد (بخش اول)
اسیدفولیك یا فولیت یكی از مواد مغذی بسیار مهم برای خانمها، به خصوص در دوران بارداری است و كمبود آن باعث میشود جنین در معرض خطر نارساییهای عصبی قرار گیرد.
-
مواد مغذی كه هر خانمی نياز دارد (بخش دوم)
اگر دختر نوجوان شما گیاهخوار است، برای آنكه میزان آهن خون او را بالا ببرید، از غلات سرشار از آهن و محصولات سویا (مثل شیرسویا و آجیل سویا و كره سویا) استفاده كنید.