زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

شیرینی بهشتی از شیرینی‌های مجلسی و سنتی است که با ترکیب آرد، روغن، پودر قند و وانیل تهیه می‌شود. این شیرینی را هم در فر و هم بدون نیاز به فر می‌توان درست کرد.

هر دو آرد را با هم مخلوط و الک کنید و در کاسه دستگاه غذاساز بریزید. آن‌گاه شکر قهوه‌ای، بیکینگ‌پودر و نمک را بیفزائید و دستگاه را روشن کنید تا مواد با هم مخلوط شوند. سپس کره را افزوده و دوباره دستگاه را روشن کنید.

کیک زنجبیلی ساده، با شیره انگور، بدون شیر و کیک زنجبیلی با قهوه را می‌توان به راحتی در منزل تهیه کرد و به عنوان یک میان وعده خوشمزه مورد استفاده قرار داد.

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب‌های مافین را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. کره و شکر را در کاسه همزن برقی بریزید و هم بزنید تا سبک و یکنواخت شود. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها، وانیل و پوست پرتقال را بیفزائید و مخلوط کنید.

آرد، بیکینگ‌پودر و شکر را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و کره را بیفزائید. دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خرده نان درآید (می‌توانید بدون کمک گرفتن از دستگاه غذاساز نیز این خمیر را فراهم کند و با نوک انگشتانتان کره را با مواد خشک مخلوط کنید).

پودینگ وانیلی را همراه با آب سرد در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا کاملا غلیظ شود. آن‌گاه شیرعسلی را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس روی ظرف را بپوشانید و پودینگ را به 2 ساعت در یخچال نگه دارید.

شیر عسلی و کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا کره آب شود. آنگاه خامه را به آن بیفزائید و بگذارید داغ شود ولی نجوشد! سپس بیسکویت اورئو را به آن افزوده و مخلوط سازید.

مربای سیب و هویج از جمله مرباهای خوش طعم و لذیذ است که علاوه بر اینکه عطر و بوی دلپذیری دارد، به دلیل وجود سیب و هویج در آن، دارای مقادیر زیادی از ویتامین‌هاست.

قالب میان تهی را به گنجایش 10-12 پیمانه با اسپری روغن چرب کنید و فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم نمائید. آن‌گاه کره، شکر، پوست گریپ‌فروت و پرتقال را در کاسه همزن برقی بریزید.

آرد، نمك و شكر را در كاسه مناسبی بریزید و در وسط آن حفره‌ای بسازید. آن‌گاه آب، شیر و مایه خمیر را با هم مخلوط كنید و آن را همراه با كره، درون آرد بریزید و هم بزنید تا مواد خمیر شود.

داخل یک ظرف گود را با سلفون بپوشانید. آن‌گاه نان رولت را به نوارهایی به عرض 5 سانتیمتر برش دهید و ظرف را با آن بپوشانید. سپس نیمی از خامه همزده و فرم گرفته را روی نان رولت بمالید.

آرد، نمک و یک قاشق از شکر را با هم مخلوط کنید. آن‌گاه مایه خمیر را همراه با باقیمانده شکر و آب مخلوط سازید و 5 دقیقه کنار بگذارید. سپس مواد خشک را کم کم به مایه خمیر بیفزائید.