آشپزی - صفحه 227
بازدید: 123211
-
ترشی ذرت؛ یک ترشی جدید و خوشمزه
طرز تهیه ترشی ذرت کار ساده ایست و هر یک از شما عزیزان به سادگی و در مدت زمانی اندک میتوانید این ترشی خوشمزه و زیبا را درست کرده و آن را نوش جان کنید.
-
خورش گردو و اسفناج
پیاز را همراه با کره تفت دهید تا کمی طلایی شود. آنگاه سیر و گوشت را اضافه کنید و تفت دهید. سپس فلفل و زردچوبه را بیفزائید تا رنگ گوشت عوض شود. گردو را نیز بیفزایید.
-
پیتزا بادمجان
آرد و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. آنگاه مایه خمیر، شکر و آب را مخلوط کرده و 5 دقیقه صبر کنید تا مایه خمیر فعال شود. سپس مایه خمیر را به آرد اضافه کنید.
-
آش زغال اخته؛ مخصوص علاقمندان به غذای ترش
آش زغال اخته مخصوص افرادی است که به غذاهای ترش علاقه خـاصی دارند در ضمن سرشار از ویتامینهای مختلف میباشد.
-
خورش ته بیران ؛ یک خورش خوشمزه گیلانی
خورش ته بیران غذای محلی گیلانی است که مواد اصلی آن از مرغ، سیبزمینی، گوجه فرنگی و بادمجان تشکیل شده است.
-
با ته چین گوجه فرنگی؛ سفرهای متفاوت بچینید!
ته چین از غذاهایی هست که توی مهمونیها طرفدار زیاد داره و تهیه اش هم کار خیلی سختی نیست. بله واقعیت اینه که ته چین از آسونترین غذاهاییه که میشه برای مهمونیها ترتیب داد. واقعا هم وقت گیر نیست.
-
سس کچاپ خانگی را با این دستور درست کنید
سس کچاپ یا سس گوجه فرنگی محبوب ترین و پرکاربردترین انواع سس است. طرز تهیه سس کچاپ خانگی آسان و طعم آن حتی از سس های صنعتی نیز بهتر است.
-
غذاهای ارزان، پیشنهادی برای این روزهای سخت
در این مطلب با چند نوع از غذاهای ارزان شما را همراهی میکند تا هم گام موثری در هماهنگی دخل و خرج منزل برداشته باشید و هم اینکه کمی به سمت غذاهای سالمتر بروید.
-
سوپ ترخون فرانسوی
پیاز و سیر را به همراه روغن در ظرف مناسبی ریخته و تفت دهید. آنگاه ترخون و فیلۀ مرغ را بیفزائید و كمی دیگر تفت دهید. سپس استاك، نمک و فلفل را اضافه كنید.
-
سرگذشت آبگوشت
آبگوشت، این غذای خوشمزه و پرآوازه ما ایرانی جماعت از آن دست غذاهایی است که تقریباً در بیشتر شهرها بهعنوان یک غذای اصلی محسوب میشود؛ غذایی که آب و گوشت از مواد اصلی آن محسوب میشود.
-
والک پلو ؛ پلوی تهران قدیم
والك یك سبزی خودروی كوهی است كه در نقاط سرد كوهستانی كشور و در فصل بهار میروید.با استفاده از آن میتوان پلوی مخلوط خوشمزهای تهیه كرد كه بین قدیمیها طرفداران بسیاری دارد.
-
نودل کنجدی با مرغ و بروکلی + یک غذای شیک و خوشمزه
نودل از مواد غذایی است که این امکان را به شما میدهد که غذاهای متنوعی را با آن تدارک ببینید. نودل به تنهایی یک وعدۀ غذایی است، ولی اگر آن را مخلفات متنوع طبخ کنید طعم دلچسبی پیدا میکند. با ما همراه باشید.