زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

درست کردن لواشک یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای استفاده از میوه‌های اضافی و یا له شده است. با تهیه لواشک می‌توانید از طعم میوه‌ها به روشی دیگر و سایر فصول سال، لذت ببرید.

پیاز و روغن را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق آن را تفت دهید. آن‌گاه قارچ را بیفزائید و 5 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. سپس زردچوبه را اضافه کنید.

طرز تهیه آبدوغ خیار، نه‌تنها پیچیده نیست بلکه به‌دلیل سنتی که در پس آن نهفته است، بسیار آشناست. اگر با ما همراه باشید، ما برایتان از این غذا گفته‌ایم و طرز تهیه آبدوغ خیار را توضیح داده‌ایم.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. آن‌گاه قالب کیش به قطر 20 سانتیمتر را قدری چرب کنید. حالا آرد، کره، زرده تخم‌مرغ و نمک را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید.

بریانی مرغ یک غذایی بسیار معطر و خوشمزه هندی ست که یک ترکیب کامل از گوشت مرغ، برنج و سبزیجات است.

سینه مرغ را تکه‌تکه خرد کنید. آن‌گاه پیاز، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده و مخلوط نمائید. حالا مواد فراهم کرده را 2 ساعت در یخچال بگذارید. سپس ماست و روغن زیتون را به آن بیفزایید.

پیاز و روغن را در قابلمه مناسبی روی حرارت تفت دهید. آن‌گاه گوشت را افزوده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. حالا زردچوبه، خلال بادام و رب گوجه‌فرنگی را بیفزائید.

در ظرف مناسب ساق‌های مرغ، ماست، زعفران، نمک و فلفل را مخلوط کنید و به‌مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. آن‌گاه تکه‌های مرغ را به همراه مواد در ظرف نسوزی بچینید.

نیمی از کره را در تابه‌ای مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید. فیله مرغ را بیفزائید و تفت دهید. فیله‌ها را از تابه خارج کنید و فلفل دلمه‌ای را به همراه باقیمانده کره افزوده، قدری تفت دهید.

سوپ‌های ساخته شده با قارچ جزو سوپ‌های مشهور و قدیمی هستند. نوع ایتالیایی و فرانسوی آن که با سس بشامل درست می‌شود از سایرین معروف‌تر است.

آرد، نمک، پودر آویشن و کره را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا مواد به شکل خرده نان در آید. آن‌‌گاه تخم‌مرغ را بیفزائید و چنانچه خمیر خشک بود آب سرد را کم کم اضافه کنید.

در این مطلب دستورالعمل تهیه آش ترش را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. آش ترش مختص شهر‌های ملایر و همدان و بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان و استان مازندران است .