با توجه به علاقه مندی شما به روش‌های پخت جدید غذاها در این مقاله سعی کرده ایم، درست کردن فلافل نخود فرنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه شده و طرز تهیه این فلافل خوشمزه و لذیذ را یاد بگیرید.
مواد مورد نیاز برای درست کردن فلافل نخودفرنگی
برای تهیه و پخت این فلافل لذیذ به مواد زیر نیاز دارید که عبارت اند از؛
نخود فرنگی: ۳۰۰ گرم
سیر: ۲ حبه
سیب زمینی پخته: ۱ عدد
شوید خشک: ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد سوخاری: به اندازه رسیدن مواد به غلظت فلافل
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
ادویه‌های مخصوص فلافل: به مقدار لازم
مراحل طرز تهیه فلافل نخود فرنگی لذیذ
نخود فرنگی را بخارپز کنید.
سیب زمینی پخته شده را همراه با سیر و به وسیله گوشتکوب برقی مخلوط کنید.
تخم مرغ، نمک و فلفل و همین طور شوید را به مواد اضافه کرده و به طور کامل مخلوط کنید.
در آخرین مرحله از کار آرد سوخاری را به مواد اضافه کنید. تقریبا ۲ قاشق غذا خوری آرد سوخاری می‌تواند مواد را به غلظت فلافل در بیاورد.
زمانی که خمیری نرم و روان را تهیه کردید آن را به قالب‌های گرد زده و شکل دایره‌ای فلافل را درست کنید.
مقدار زیادی روغن در تابه ریخته و اجازه دهید که به صورت کامل داغ شود.
حالا فلافل‌های نخودفرنگی را درون روغن داغ سرخ کنید.
