زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

بهتر است ماهیچه را با چه ادویه‌هایی بپزیم؟ ابتدا باید ماهیچه را کمی تفت دهید و با یک پیاز و یک حبه سیر بپزید. در انتهای پخت پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، نمک و زعفران را اضافه کنید.

پیاز را همراه با مخلوط کره و روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. آن گاه سیر و سینه مرغ را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. نمک، فلفل و زردچوبه را نیز بیفزایید.

پلو ترش غذای ایرانی بسیار لذید که با گوجه فرنگی و گرد غوره درست می‌شود و طعم و بویی به یاد ماندنی دارد.

کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید. آنگاه فیله مرغ را به همراه نمک، فلفل و قدری زعفران در تابه بریزید و تفت دهید. سپس مرغ را از تابه خارج کنید و میگو را بیفزائید.

پیاز و بعد سیر را تفت دهید. آن‌گاه گوجه فرنگی را بیفزائید و اجازه دهید تا آب آن تبخیر شود. اکنون قارچ را در ظرف دیگری تفت دهید و به مواد بالا اضافه کنید.

یکی از نمونه‌های پرطرفدار، کره کدو است که علاوه بر داشتن طعمی خوشمزه، کاربرد‌های بسیاری نیز در آشپزی و سرو غذا دارد. شما می‌توانید از این کره کدو همراه با انواع ساندویچ کره بادام زمینی، مافین و بیسکویت لذت ببرید.

برنج، گوشت، تخم مرغ، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، آرد نخودچی و 1 قاشق از نعنا خشک را مخلوط کرده و با دست خوب ورز دهید. از مواد فراهم کرده هر بار به اندازۀ یک گردو بردارید و در سینی بچینید.

پوره عدس قرمز یک پیش غذای مناسب است و همچنین به عنوان غذای کودک نیز می توان استفاده کرد.طرز تهیه را در ادامه ببینید.

ته چین شهمیرزادی از غذاهای محلی استان سمنان است که شکل ظاهری و مواد اولیه بسیار متفاوت و منحصر به فردی دارد. هرچند درست کردن این غذا نیاز به مهارت خاصی ندارد ولی طبخ آن نیازمند صبر و حوصله است.

پیاز را در قدری روغن تفت دهید تا طلایی شود. آن‌گاه لپه را اضافه کنید و اندکی تفت دهید. سپس به میزان کافی آب بریزید و صبر کنید تا لپه تقریبا پخته شود.

آبگوشت از جمله قدیمی‌ترین غذا‌های محبوب مردم سرتاسر دنیاست. اهالی کشور‌های مختلف آبگوشت را به عنوان غذایی مقوی به طرق مختلف می‌پزند و با نان یا پلو سرو می‌کنند.

پیاز را تفت دهید. آنگاه گوشت و رب را بیفزائید و حدود 5 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید. سپس زردچوبه، فلفل، پودر هل و چوب دارچین را به همراه مقداری آب اضافه نمایید.