زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

عدس را بپزید و روغن را در تابه كوچكی گرم كنید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. آنگاه سیب را به پیاز بیفزائید و ادویه‌ها را اضافه كنید.

سیب و گلابی را در بخارپز بریزید و 3 دقیقه بپزید. سپس سیب، گلابی و دارچین را در دستگاه غذاساز یا مخلوط‌كن بریزید و پوره كنید تا یكدست شود.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالبی به قطر 20 سانتیمتر را چرب نمائید و با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه آرد و بیكینگ پودر را در كاسه بزرگی الك كنید و نارگیل، شكر و بادام را به آن بیفزائید.

یك چهارم پیمانه از آب را بجوشانید و پودر كاكائو را در آن حل كنید. آن‌گاه باقیمانده آب را به آن بیفزائید و بگذارید در دمای محیط خنك شود. سپس كره، شكر و شكر قهوه‌ای را با سرعت متوسط همزن برقی بزنید.

همه مواد‌‌‌ لازم (غیر از سبزی معطر و ماست) را د‌‌‌ر قابلمه متوسطی بریزید‌‌‌ و روی حرارت متوسط بگذارید‌‌‌ تا سوپ بپزد‌‌‌. حالا سوپ را د‌‌‌ست‌كم 1ساعت د‌‌‌ر یخچال نگه د‌‌‌ارید‌‌‌ تا سرد‌‌‌ شود‌‌‌.

زرد‌‌‌ك‌ها را 10 د‌‌‌قیقه د‌‌‌ر بخارپز بر روی آب د‌‌‌ر حال جوش بریزید‌‌‌ تا نرم شوند‌‌‌. سپس سیب را بیفزایید‌‌‌ و 5 د‌‌‌قیقه د‌‌‌یگر بخارپز نمایید‌‌‌. آنگاه زرد‌‌‌ك را د‌‌‌ر تابه بریزید‌‌‌ و با آب روی آن را بپوشانید‌‌‌.

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم كنید. خمیر پیتزا را به 6 قسمت تقسیم كنید. با كاتر قلبی شكل، آنها را برش بزنید. سپس روی خمیرها سس گوجه‌فرنگی بمالید و پنیر بپاشید.

همه مواد را در ظرف مناسبی بریزید و خوب مخلوط كنید. سپس آن را دست‌كم نیم ساعت در یخچال بگذارید. اكنون هر بار به اندازه یك گردو از مواد فراهم كرده بردارید و در دست به شكل توپ درآورید.

بادام و خرما را 12 ساعت در 4 پیمانه آب بخیسانید. هر چند وقت یكبار آب را عوض كنید. اگر 2 روز آن را خیس كنید، غلظت آن بیشتر خواهد شد. سپس آب را خالی كنید و بادام و خرما را همراه با 4 پیمانه آب تازه در مخلوط كن بریزید.

گیلاس را همراه با برگ‌های نعنا در مخلوط‌كن بریزید و پوره كنید تا یكدست و غلیظ شود. آنگاه پوره گیلاس را ته كاسه‌ای بریزید و ماست را روی آن بریزید. حالا ماست و پوره را با هم مخلوط كنید.

روغن را در تابه یا در قابلمه بزرگی گرم كنید. پیاز را به آن بیفزائید و تفت دهید. تا سبك شود سپس هویج، كرفس، سیر، تره‌فرنگی، جعفری و زیره را اضافه كنید.

تابه‌ای را از آب پر كنید و به جوش بیاورید. سپس نخودفرنگی را اضافه كنید و بپزید تا نرم شود. آنگاه آب را خالی كنید. حالا نخودفرنگی و شیر را در دستگاه غذاساز بریزید؛ تا یكدست شود.