تحریریه كودك سالم
مواد لازم برای 3 نفر
مواد لازم
سير ريز خردكرده 1 حبه
پياز ريز خردكره 1 عدد كوچك
هويج ريز خردكرده 1 عدد كوچك
كرفس ريزخردكرده 1 ساقه
روغن زيتون 2 قاشق چايخوری
گوشت بره خردكرده 250 گرم
آب مرغ 2 پيمانه
پوره گوجه‌فرنگي 425 گرم
لوبيا چيتي 300 گرم
جعفري ريز خردكرده يك‌چهارم پيمانه
روش تهيه
سير، پياز، هويج و كرفس را در روغن تفت دهيد تا كاملاً نرم شوند. حالا گوشت، آب مرغ و پوره گوجه‌فرنگی را به آنها بيفزائيد و صبر كنيد تا مواد جوش بيايد. حرارت را كم كنيد و در ظرف را بگذاريد. حدود يك ساعت بعد لوبيا را اضافه كنيد. در ظرف را برداريد و يك ساعت ديگر صبر كنيد تا گوشت كاملاً بپزد هنگام سرو، جعفری را به غذا بيفزائيد. اگر آن را در يك ظرف مناسب نگهداری كنيد و در فريزر بگذاريد، تا سه ماه نيز قابل استفاده خواهد بود.
