سوالات رایج تغذیه - صفحه 12
بازدید: 54336
-
درباره ظروف تفلون
سلام آیا میتوان ظروف تفلونی خراب را دوباره باز سازی کرد و استفاده نمود؟ پاسخ ارائه شده توسط: دكتر پيام فرحبخش، متخصص تغذيه استفاده از ظروف تفلون بازسازی شده و حتی ظروف تفلون غیر استاندارد توصیه نمی شود زیرا ماده بکار رفته در این ظرفها با دریافت حرارت گازهای سمی منتشر...
-
خواص و فواید چای سبز
سلام استفاده از چای های سبز به صورت تی بک اشکالی دارد؟ پاسخ ارائه شده توسط: دكتر پيام فرحبخش، متخصص تغذيه چای سبز غنی از پلی فنلی به نام کاتچین است که اثرات آنتی اکسیدانی دارد و فوایدی که به چای سبز نسبت داده میشود مربوط به این ماده است. در صورتیکه چای سبز به صورت تی بگ در...
-
ماهی تیلاپیا و زیانها و فواید آن
سلام در مورد ماهی تیلا پیلا توضیحاتی میخواستم پاسخ ارائه شده توسط: دكتر پيام فرحبخش، متخصص تغذيه ماهی تیلاپیا از جمله مواد غذایی است که علاوه بر انرژی کم از منابع خوب پروتیینی محسوب میشود. به عنوان مثال صد گرم از این ماهی فقط حاوی 128 کالری میباشد که 104 کالری آن مربوط به...
-
خواص روغن ذرت
سلام در مورد استفاده از روغن ذرت در تفت دادن پیاز و گوشت میخواستم سوال کنم که اینکار مجاز است؟ پاسخ ارائه شده توسط: دكتر پيام فرحبخش، متخصص تغذيه روغن ذرت که از گیاه ذرت بدست میآید حاوی 13 درصد چربی اشباع و 87 درصد چربی غیر اشباع با یک و یا چند پیوند دوگانه است. این روغن...
-
تجمع چربی در ناحیه شکم
سلام و خسته نباشید. من دارای وزنی متناسب با قد و سن خود هستم. ولی تجمع چربی در ناحیه شكمم خیلی زیاد است. یك راه حل مناسب و تغذیه مناسب برای رفع این مشكل میخواهم پاسخ ارائه شده توسط: دكتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه متاسفانه تجمع چربی در ناحیه شکم بدترین حالت چاقی و اضافه وزن...
-
کاهش خطر آب مروارید
آيا آنتی اكسيدانها خطر ابتلا به آبمرواريد را كم می كنند؟ پاسخ ارائه شده توسط: دنیای تغذیه بله، مطالعات نشان داده اند افرادی که مصرف کافی میوه و سبزی تازه در برنامه خوراکی خود داشته اند کمتر به بیماریهای دژنراتیو چشمی مبتلا میشوند. توصیههای سازمان جهانی بهداشت این...
-
مقايسه ارزش غذایی
بین نان، برنج و سیبزمینی كدامیك از نشاسته بیشتری برخوردارند؟ پاسخ ارائه شده توسط: دكتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه مقدار نشاسته در وزن برابر این خوراکیها تفاوت قابل توجه ندارد اما نوع نشاسته این خوراکیها بسیار متفاوت هستند. نشاسته سیبزمینی از سرعت هضم و جذب بسیار...
-
علت بی اشتهایی
با سلام و خسته نباشید، من كماشتها هستم. هر وقت جایی بروم یا كسی منزلمان بیاید، سر سفره حالم بد میشود و نمیتوانم غذا بخورم و بدنم سرد میشود. آیا موردی برای رفع مشكلم هست . با تشکر پاسخ ارائه شده توسط: دكتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه با توجه به نشانههایی که مطرح میکنید...
-
پیشگیری از جوانهزدن سیبزمینی
لطفــــــاً راهی برای پیشگیری از جوانهزدن سیبزمینی بگوئید. پاسخ ارائه شده توسط: دنیای تغذیه برای اینكار بهتر است سیبزمینیها را در مكانی تاریك و خنك نگهداری كنید.
-
عوامل تشدید یبوست
آیا خوردن موز، انار و سیب، یبوست را تشدید می كند؟ پاسخ ارائه شده توسط: دكتر محمدحسين صالحي سورمقی اصولا ميوهجات باعث رفع يبوست میشوند ولی بعضی ميوهها و يا نارس آنها ممكن است باعث يبوست شوند. موز زياد می تواند باعث يبوست گردد. انار و سيب با پوست باعث رفع يبوست می شود و سيب...
-
پیشگیری از سرطان پروستات
آیا خوردن تخم كدو باعث پیشگیری از سرطان پروستات میشود؟ پاسخ ارائه شده توسط: دكتر محمدحسين صالحی سورمقی خیر، روغن تخم كدو بعضی از گونههای كدو در جلوگیری از رشد پروستات كه اكثراً در سنین بالای 50 سال رخ میدهد موثر است و بعنوان جلوگیری از تكرر ادرار استفاده میشود و در...
-
علل افزایش بزاق دهان
مردی 50 ساله هستم. چند ماه است كه دچار افزایش بزاق دهان شدهام كه آزاردهنده است. داروهای شیمیایی مصرف كردم كه موثر نبود. آیا در طب سنتی دارویی برای آن وجود دارد؟ پاسخ ارائه شده توسط: دكتر سيد مهدی ميرغضنفری این شخص ممكن است كه دچار افزایش رطوبت معده و شاید كل بدن شده باشد. یكی...









