سلام آیا میتوان ظروف تفلونی خراب را دوباره باز سازی کرد و استفاده نمود؟
پاسخ ارائه شده توسط: دكتر پيام فرح‌بخش، متخصص تغذيه
استفاده از ظروف تفلون بازسازی شده و حتی ظروف تفلون غیر استاندارد توصیه نمی شود زیرا ماده بکار رفته در این ظرفها با دریافت حرارت گازهای سمی منتشر می‌کند که می‌تواند بیماریهای متعددی ایجاد نماید واز جمله میتوان به سرطانهای کبد، لوزالمعده، بیضه وسینه اشاره نمود، بعلاوه به علت وجود فلزات سنگین بکار رفته در بازسازی مانند کادمیوم احتمال کوتاهی قد در بچه ها و ضایعات پوستی هم وجود دارد.
در مطالعات حیوانی مشاهده شده است که بخارات ناشی ظروف تفلون بازسازی شده حاوی بیش از 15 نوع ماده سمی است. در انسان هم علایم شبه آنفولانزا گزارش شده است و بنابراین توصیه متخصصین تغذیه این است که خانواده های محترم اکیدا از این کار اجتناب نمایند.
