زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

کلم منبعی غنی از ویتامین C و همچنین اسید‌‌‌ آمینه گلوتامین می‌‌‌باشد‌‌‌ که د‌‌‌ارای خواص ضد‌‌‌ التهابی است.

پیش غذاها که برای تحریک کردن اشتها در ابتدای هر وعده غذایی سرو می‌‌شوند و متشکل از غذاهای اشتها آور می‌‌باشند.

در فصل گرم تابستان، مصرف میوه و انواع ظرف‌های خوش طعم سالاد، نسبت به سایر فصول سال، بیشتر و عمومی‌تر است

یکی از نکات بارز و مهمی که در رژیم غذایی مردم فرانسه به چشم می‌خورد، جایگاه ویژه ی انواع پنیر است که خاص این کشور بوده و به عنوان بخش اصلی در رژیم غذایی مردم آن، در نظر گرفته می‌شود.

نیازهای روزانه ویتامین‌ها و مواد معدنی باید تامین شود. آهن و ویتامین‌های گروه B، به طور ویژه برای حفظ انرژی بدنی و ذهنی و برقراری مطالعه خوب، لازم هستند. مواد غذایی حاوی آهن شامل تخم‌مرغ و مغزهاست.

از مسوولان رستوران بخواهید سس را روی غذای شما نریزند و آن را در ظرفی جداگانه كنار غذایتان قرار دهند. در این صورت شما می‌توانید مقدار سسی را كه همراه غذایتان می‌خورید كنترل كنید و یا به‌طور كل آن را حذف كنید.

زیاده‌روی در خوردن مكمل این ویتامین به هر دلیلی، اغلب اوقات باعث ایجاد لكه‌ها و نقاط قرمزرنگ روی پوست می‌شود كه به اصطلاح به آنها راش می گویند. گاه ممكن است فرد دچار حساسیت شدید شود و فشار خونش بالا رود.

نیاسین ویتامینی است كه به بهبود كاركرد دستگاه گوارش و سیستم اعصاب و همچنین به حفظ و ارتقای سلامت پوست كمك می‌كند. ضمناً، این ویتامین در روندی كه بدن غذاها را به انرژی تبدیل می‌كند هم نقش مهمی دارد.

اگر بدن شما دچار كمبود این ویتامین باشد، لازم است غذاهای حاوی ویتامین B بیشتر بخورید و با دستور پزشك یا متخصص تغذیه مكمل‌های حاوی این ویتامین را به برنامه غذایی روزانه‌ خود اضافه كنید.

سبزی‌هایی كه به رنگ سبز تیره، زرد تیره و نارنجی هستند، سرشار از بتا-كاروتن می‌باشند. اسفناج، بروكلی، هویج، سیب‌زمینی شیرین و میوه‌های زرد مانند زردآلو و هلو همگی دارای پیش‌ساز ویتامین A یا همان بتا-كاروتن هستند.

کپک‌‌ها می‌‌توانند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ترکیبات گوشت را تجزیه و تخریب کنند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و ضمن تغییر د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر طعم و بوی گوشت ممکن است حالت چسبند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌گی د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر سطح آن ایجاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ نمایند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.

اگر گوجه‌فرنگی به صورت آبمیوه، سس یا كچاپ مصرف شود، لیكوپن موجود در آن به مراتب بیشتر جذب خواهد شد. فرم شیمیایی این ماده در اثر حرارت طوری تغییر می‌كند كه بدن بسیار راحت‌تر می‌تواند آن را جذب كند.