زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه آرد، بیكینگ‌پودر، دارچین، هل و شكر را با هم مخلوط و الك كنید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالب 12 تائی مافن را با كپسول‌های كاغذی بپوشانید. آن‌گاه آرد، بیكینگ‌پودر و نمك را در كاسه‌ای الك كنید و كنار بگذارید.

پودر ژله را در كاسه مناسبی بریزید، آب جوش را بیفزائید و مخلوط كنید تا ژله كاملا در آب جوش حل شود. آن‌گاه كاسه‌ را روی بخار آب‌جوش بگذارید.

از رولت‌ نوارهائی به عرض 3 سانتیمتر ببرید و باقیمانده آن را با برشگر مخصوص مونوپورشن قالب بزنید. آن‌گاه كف و دیواره قالب‌های مونوپورشن را با رولت بپوشانید.

فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالب را به قطر 23 سانتیمتر چرب و آردپاشی كنید. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها، 3 قاشق سوپخوری از خامه، وانیل و اسانس بادام را در كاسه مناسبی بریزید و مخلوط كنید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالب میان تهی را به گنجایش 1/5 لیتر (6 پیمانه) چرب نمائید. آب را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بجوشانید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالبی را به قطر 23 سانتیمتر چرب نمائید. و با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها، شكر و پوست پرتقال را در كاسه مناسبی بریزید.

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم كنید و دو قالب را به قطر 30 سانتیمتر چرب نمائید و با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه كره، شكر و وانیلین را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود

كیك‌ها را از ارتفاع به سه قسمت مساوی ببرید و روی لایه‌های كیك اندكی شربت بمالید. آن‌گاه روی هر لایه كیك قدری خامه فرم گرفته بمالید و با موز بپوشانید.

آب، خرما، آب پرتقال، قهوه و 2 قاشق سوپخوری از پودر كاكائو را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. آن‌گاه ظرف را از روی حرارت بردارید و صبر كنید مایه فراهم كرده خنك شود.

كره و شكر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها، وانیلین و خامه را بیفزائید و مخلوط كنید.

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالبی به ابعاد 20×30 سانتیمتر را با كاغذ روغنی بپوشانید، به گونه‌ای كه كاغذ از لبه‌های قالب 5 سانتیمتر بلندتر باشد.