زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم كنید. كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه آرد و آرد ذرت را با هم مخلوط و الك كنید و آن را به مایه بیفزائید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه سفیده‌های تخم‌مرغ را همراه با كرم تارتار، با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.

همه مواد را در كاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا خمیر مناسب و یكدستی حاصل شود. آن‌گاه خمیر را در كیسه نایلونی بگذارید و یك ساعت در یخچال نگه دارید.

قهوه را در آب جوش حل كنید و همراه با شكر و گلوكز در ظرف مناسبی كه كف ضخیمی داشته باشد، بریزید. آن‌گاه ظرف را روی حرارت ملایم بگذارید

بادام، پودر شكر و آرد ذرت را در كاسه دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه سفیده‌های تخم‌مرغ را با همزن برقی بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد.

بادام، پودر شكر و آرد ذرت را در كاسه دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه سفیده‌های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد.

شكلات، آب پرتقال و اسانس بادام را در كاسه مناسبی بریزید و به روش بن‌ماری آب كنید. آن‌گاه كره، پودر شكر و بادام را به شكلات بیفزائید و با قاشق خوب مخلوط كنید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینی پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه شكر قهوه‌ای، كره بادام زمینی و كره را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود.

آرد، نمك و میوه‌ها و خرمای خشك را با هم مخلوط كنید و كنار بگذارید. آن‌گاه كره و شكر را در كاسه مناسبی بریزید و مخلوط كنید.

كره و پودر شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه زرده‌های تخم‌مرغ و وانیلین را بیفزائید و مخلوط كنید. حالا خامه را با یك قاشق سوپخوری از آرد مخلوط كنید و به مایه بیفزائید.

قالب 24 تائی مینی‌مافین را چرب كنید و كنار بگذارید. كره، شكر و بادام را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه زرده تخم‌مرغ و عرق بهار نارنج را بیفزائید و مخلوط كنید.

كليك شكلات سفید و كره را به روش بن‌ماری آب كنید. آن‌گاه سفیده تخم‌مرغ را با همزن برقی بزنید تا كاملاً فرم بگیرد. سپس پودر شكر را كم‌كم بیفزائید و به همزدن ادامه دهید.