آشپزی - صفحه 90
بازدید: 656917
-
کممبر سوخاری
ابتدا کممبر را به اندازه دلخواه به صورت مکعبی برش زده و در فریزر قرار دهید. در ظرفی پودر آویشن و پودر سیر را به پانکو یا آرد سوخاری افزوده و کنار بگذارید. تخممرغها را در ظرفی با چنگال بزنید تا یکدست شوند. آرد را نیز در بشقابی ریخته
-
پیتزا مرغ سوخاری؛ کافیه فقط امتحانش کنید!
دنیای پیتزا پر از تنوع و طعمهای مختلفه از پیتزاهای گوشتی و دریایی گرفته تا گیاهی و ... و خوبی پیتزا هم اینه که همه دوستش دارن پس با خیال راحت میتونیم فقط کمی خلاقیت به خرج بدیم و یه طعم جدید برای پیتزامون بسازیم.
-
پیتزا براکلی
خمیر پیتزا را روی سطح میز آرد پاشیده به ضخامت 3 میلیمتر پهن کنید. آنگاه خمیر را در قالب پیتزا قرار دهید و رویش را با سس آغشته کنید. سپس یک دوم از مخلوط پنیرها را روی سطح خمیر بریزید
-
کتلت مرغ
نانهای تست را دورگیری کنید و قسمت خمیری را داخل ظرف گودی قرار دهید. شیر را رویش بریزید تا نانها کاملاً داخل شیر خیس بخورند. مرغ چرخ شده را داخل کاسه گودی قرار دهید. نمک، فلفل و کمی زردچوبه(در صورت تمایل) روی مرغ ریخته
-
طرز تهیه خورش داوود پاشا، غذای محبوب ترکیهای
ازجمله غذاهای محبوب و معروف کشور ترکیه خورش داوود پاشاست که شباهت زیادی به خورش فسنجان ایرانیها دارد و از ترکیب کوفته قلقلی با رب انار و نعناع داغ تهیه میشود.
-
چيكن آلاكينگ
مرغها را مكعبي خرد كنید و كره را در تابة مناسبی بريزيد آنگاه قارچ، فلفلهای دلمهاي، مرغ، نمك و فلفل را در تابه بریزید و ١٥-٢٠ دقيقه تفت دهيد. سپس خامه را بیفزائید و بعد زردة تخممرغها را افزوده و پیوسته هم بزنید. حالا جعفری، گشنيز
-
کتلت ماهی به طریقهی نروژی
ماهی را شسته، آب آن را گرفته و خشک کنید. قطعات ماهي را در یک ظرف گود به آبلیمو آغشته کرده و به مدت 10 دقیقه به همين صورت كنار بگذاريد. ترهفرنگیها را شسته، برگهای سبز آن را برای مصرف سوپ کنار گذاشته
-
طرز تهیه کوفته سماق، یک کوفته متفاوت
کوفته یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ما ایرانیان است. کوفته انواع و اقسام مختلفی دارد که یکی از انها کوفته سماق است. با ما همراه شوید و طرز تهیه کوفته سماق را یاد بگیرید
-
چیپس پلو با مرغ
ابتدا بعد از آبکشی و دم کردن برنج، سیبزمینیها را پوست گرفته و بشویید. برای سهولت کار آن را ریز رنده کرده و در آبکش بریزید. سیب زمینی ها را کاملاً بشویید تا نشاسته سیبزمینی رنده شده کاملاً از بین برود. سیبزمینی را مدتی در آبکش نگه دارید
-
روش پخت چند غذای خوشمزه و لذیذ با عدس
عدسها را بر اساس بزرگی و کوچکی آنها تقسیم بندی میکنند. در حالی که بیشترین نوع عدس، سبز یا قهوهای هستند. عدسها معمولا به رنگهای نارنجی، قرمز، زرد یا سیاه وجود دارد.
-
ترتیلا مکزیکی
تخممرغ را کمی با چنگال بزنید، بعد آب گرم و کرهی آبشده را اضافه کنید. نمک، فلفل و آرد سیبزمینی را اضافه کنید و بعد آرد را به حدی اضافه کنید که خمیر درست شود. به خمیر یک ساعت استراحت دهید.
-
سابری پلو
ابتدا گوشت را با 2 ليوان آب و يك پياز بگذاريد بجوشد. پس از آن آب گوشت را بگيريد تا گوشت سفيد شود. روغن و فلفل را اضافه كرده، شعله را كم كنيد و بگذاريد تا بپزد. اواخر پخت لپه و لوبيا چشمبلبلي را هم به گوشت اضافه كنيد تا بپزند