زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

فر را روی حرارت 180 درجه‌ی سانتی‌گراد گرم کنید. کرفس، ‌هویج، پیاز و جعفری را خیلی ریز خرد کرده و در روغن تفت دهید تا آب آن کشیده شود. سپس گوشت را اضافه کرده همراه سبزیجات تفت دهید تا سرخ شود. نمک، فلفل و گوجه‌فرنگی‌ها

گوشت را کمی تفت دهید. نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. روی آن پیازهای ورقه‌ورقه را اضافه کنید و سماق، نمک و فلفل بزنید. روی آن سیب‌زمینی ورقه شده بریزید و 2 پیمانه آب اضافه کنید. سماق بپاشید و غذا را پخته و جا بیندازید.

فیله‌های مرغ را به کمک قیچی آشپزخانه به صورت خلالی ببريد. آن‌ها را آغشته به نمک و فلفل و روغن نموده و در يك ظرف مسطح بدون درپوش و به همراه پیازداغ به مدت 3 تا 5 دقیقه با قدرت 100 درصد حداکثر در دستگاه بگذارید تا تفت بخورد.

گوشت را به تکه‌های درشت برش دهید. پياز را سرخ كرده قبل از آن که طلايي شود، زردچوبه، سير و زنجبيل را اضافه كرده كمي تفت دهيد. پس از آن گوشت را اضافه كنيد و بعد از هم زدن بگذاريد آب آن تبخیر شود. سپس گوشت را كمي تفت داده

اسم این غذا با ترجمه فارسی مرغ سیاه است، اما جالب نیست و مرغ برشته حداقل خوشمزه‌تره! این غذا خیلی عالیه و شما می‌توانید به عنوان غذای اصلی با سالاد یا انواع خوراک یا لوبیا یا برنج آن را سرو کنید.

قوطي‌هاي ماهي تن را 20 دقيقه بجوشانيد. آن‌گاه ماهي تن را در صافي بريزيد تا روغن اضافي آن گرفته شود. حالا در ظرف مناسبي فلفل دلمه‌اي، ذرت، سير، نمك، فلفل و ماهي را مخلوط كنيد. سپس نيمي از پنير را با مواد فراهم كرده تركيب كنيد

ساق‌هاي مرغ را به ماست و محلول زعفران آغشته كرده و درون فر بگذاريد. مدت زمان پخت و طلايي شدن مرغ حدود 40 دقيقه مي باشد. برنج را جداگانه با كمي زردچوبه پخته و آبكش ‌كنيد. (نه دان و نه نرم)

سينه مرغ را با نمك، فلفل، آب‌ليمو و روغن مزه‌دار كرده و سپس 10 دقیقه در فر با دماي ٣٥٠ درجه سانتی‌گراد بپزيد. اسفناج را در ماهي‌تابه روي حرارت ملايم تفت دهيد تا كمي نرم شود و سپس به آن رنده پوست ليمو، موسير، نمك، سرکه

فيله گوساله را با سس ولچستر، رزماري، روغن زيتون، نمك، فلفل و سس خردل مزه‌دار كرده و 2 ساعت در يخچال قرار دهید.

پاستا را با آبجوش و نمک به مدت 8 دقیقه بجوشانید.آن گاه آن را در آبکش بریزید و کنار بگذارید.سپس قارچ را همراه با روغن و آبلیمو با حرارت زیاد تفت دهید.حالا در ظرف مناسبی پاستا،فیله های مرغ،قارچ،نمک،فلفل،سیر و کره را با هم مخلوط کنید.

مرغ با طعم لیمو و سیر دستوری ساده و خوش طعم است و همچنین تجربه یک طعم متفاوت برای یک شام کم کالری و همینطور برای کودکان شما. نویسنده دستور این روش پخت را برای کودکان توصیه کرده است.

فیله گوساله را برش بزنید و با سس خردل به مدت 1 ساعت مرینت(مزه‌دار) کنید(نباید با بیفتک‌کوب گوشت را باز کنید چون در اینصورت، استیک‌ها تبدیل به بیفتک می‌شود).