مواد لازم برای خمیر:
تخم‌مرغ................ یک عدد
آب گرم.......................125 میلی‌لیتر
کره‌ی ذوب شده.....................45 گرم
نمک و فلفل...................به میزان لازم
آرد سیب‌زمینی..................40 گرم
آرد..................... به میزان لازم
مواد رویه:
کاهو....................چند برگ
گوشت چرخ کرده.....................300 گرم
پیازداغ.......................3 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل.........................به میزان لازم
پودر سیر....................یک‌دوم قاشق چایخوری
رب.........................2 قاشق سوپخوری
گوجه‌فرنگی.............................2 عدد
پوره لوبیا چیتی....................400 گرم
پیاز کوچک.....................یک عدد(یا پیازچه)
ماست خامه‌ای........................5 قاشق سوپخوری
پنیر فتای رنده شده.....................200 گرم
بیشتربخوانید:
طرز تهیه انواع چیپس سیب زمینی خانگی
روش‌تهیه
تخم‌مرغ را کمی با چنگال بزنید، بعد آب گرم و کره‌ی آب‌‌شده را اضافه کنید. نمک، فلفل و آرد سیب‌زمینی را اضافه کنید و بعد آرد را به حدی اضافه کنید که خمیر درست شود. به خمیر یک ساعت استراحت دهید. بعد از این مدت خمیر را با وردنه باز کرده و دو طرف آن را در روغن سرخ کنید. روی نان‌ها را یک تکه کاهو و بعد مقداری از مواد گوشتی قرار داده و روی آن یک حلقه گوجه‌فرنگی، پوره لوبیا چیتی و یک حلقه پیاز یا پیازچه قرار دهید و روی آن‌ها را نیز مقداری ماست خامه‌ای و پنیر رنده شده بریزید.
بیشتربخوانید:
طرز تهیه چیپس و پنیر در خانه
طرز تهیه‌ی مواد گوشتی:
گوشت چرخ کرده و پیازداغ را روی حرارت قرار دهید و کمی تفت دهید، سپس نمک، فلفل، پودر سیر و رب را اضافه کنید.
