آشپزی - صفحه 71
بازدید: 653197
-
ران مرغ با سس سفید قارچ
پیاز را تفت داده، ران مرغ را اضافه کرده و سرخ کنید. عصاره مرغ را با یک پیمانه آب داغ به آن اضافه کرده و در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید به مدت 40 تا 60 دقیقه بپزد. هویج حلقهحلقه شده را به مرغ اضافه کرده و بعد از 10 دقیقه قارچ خرد شده
-
خالی آووی (گیاهخواری)
سبزیها را کاملاً شسته و ریزخرد کنید. سیر را با زردچوبه له کرده و ریزخرد کنید و همراه سبزیها در حد تفتدادن سرخ نمایید. گوجهسبزها را شسته و با مقدار کرمی آب بپزید و سپس له کرده و از صافی رد کنید.
-
۵ مدل صبحانه مقوی که شما را بالا نگه میدارد!
فرقی نمیکنه در حال رفتن به مدرسه و دانشگاه باشید یا سر کار، یک صبحانه خوشمزه و مقوی انرژی شما را تا آخر روز بالا نگه میدارد!
-
طرز تهیه لقمه بادمجان
بادمجان لقمه ای یکی از انواع غذاهای خوشمزه ترکیه ای است، که در اغلب رستوران های ترکیه ای سرو می شود.
-
گوجهپلو
گوجهفرنگیها را با چاقو خط بیندازید و رویشان آب جوش ریخته و پوست گوجهها را بگیرید، سپس تخمهای گوجه را درآورده و آنها را خرد کنید. به پیاز زردچوبه بزنید و گوجهفرنگی، نمک و فلفل اضافه کرده و بپزید تا آب آن تمام شود.
-
رشتهپلو با سبزی و ماهی
ماهی را پاک کرده و فلسهای آن را بگیرید و کاملاً شسته و نمک بزنید. کمی روغن در ماهیتابه ریخته و زردچوبه بزنید و پیازداغ، گردو و زرشک را با زردچوبه مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. ماهی را دوباره شسته و خشک کنید و کمی نمک و فلفل بپاشید.
-
طرز تهیه کوکو پاکستانی
یکی از تفاوتهای کوکوی سیب زمینی پاکستانی با ایرانی این است که بسیار معطر و پر ادویه است، مثل دیگر غذاهای پاکستانی و هندی که این از مشخصه های اصلی آنهاست و همین باعث میشود شما یک طعم جدید را تجربه کنید
-
طرز تهیه ته چین عربی
ته چین عربی از جمله غذاهای مجلسی پرطرفدار بوده که یک غذای بین المللی بوده و در این بخش طرز تهیه آن برای شما علاقمندان قرار داده شده است.
-
طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی
درست کردن یک غذای رژیمی و خوشمزه شاید به نطرتان کار ساده ای نباشد. در این مقاله به شما طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی را آموزش می دهیم
-
محشی كوسا
كدوها را تميز بشوييد و سپس سر كدوها را جدا كرده و آرام با نوك چاقو داخل آنها را خالي كنيد. برنج نيمپز را با گوشت، گوجهفرنگي، پياز، سير، جعفري، نعنا، ادويه و آبليمو مخلوط كنيد. از مخلوط آماده شده به اندازة كافي درون كدوها بريزيد
-
طرز تهیه آش جو
اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که میخواهید برای یکبار هم که شده این آش خوشمزه و مغذی را خودتان به بهترین شکل ممکن، بپزید، ادامه مطلب را از دست ندهید.
-
لَوَنگی مرغ
مرغ يا جوجه را يك شب قبل ميشوييم و با پوست آن را ميكنيم و با قلمو تمام بدن مرغ يا جوجه را با رب آلوچه يا ازگيل ميپوشانيم. پياز را رندة ريز ميكنيم و روي آتش ملايم ميگذاريم تا آب آن خشك شود. سپس مغز گردوي كوبيده را به آن اضافه ميكنيم