زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

در این مطلب شما را با طرز تهیه کاری پلو آشنا خواهیم کرد و نکات طلایی که منجر به بهبود این رسپی خواهد شد را برایتان بررسی می‌کنیم تا بتوانید غذای بسیار ساده و خوشمزه‌ای را در خانه درست کنید.

يك تابه چدني يا نچسب را روي شعله متوسط داغ كنيد. تكه‌هاي گوشت را حدود 8 دقيقه در تابه(بدون روغن) تفت داده و مرتب هم بزنيد تا سرخ شود. گوشت را از تابه خارج كرده و در يك ظرف گود نسوز بريزيد.

ابتدا برنج را با 2 قاشق سوپخوری نمک از شب قبل خیس کنید. آب آن را کاملاً خارج کرده و برنج را با آبی که از قبل جوش آوردید، بجوشانید تا مغز برنج کاملاً پخته شود. کمی روغن ته قابلمه ریخته و برنج را حدود 20 دقیقه دم کنید.

تخم مرغ ها،نمک و فلفل را با همزن برقی بزنید تا کاملا پفکی شوند.آن گاه کره را بیفزانید و بعد آرد و بیکینگ پودر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید.سپس مخلوط هویج،نخودفرنگی،

تپسی کباب یکی از انواع کباب‌های محبوب و لذیذ ترکیه‌ای است که داخل سینی فر تهیه می‌شود و روی آن را با سسی از رب گوجه فرنگی می‌پوشانند.

میرزا کدو غذایی بسیار خوشمزه و ساده است که بیشتر در گیلان و شمال کشور پخته می‌شود و به علت درست شدن سریع و در دسترس بودن مواد اولیه طرفداران زیادی دارد.

خمیرمایه نانوایی (Baking Yeast) یکی از صدها گونه مخمر شناسایی‌شده است که با عنوان علمی Saccharomayces Cerevisia شناخته می‌شود. این خمیرمایه موجودی ذره‌بینی است

سيب‌زميني را پخته و همراه با کره، شير، نمک و فلفل با گوشتکوب يا توسط دستگاه غذاساز پوره کنيد. سفيدهي تخم‌مرغها را اينقدر بزنيد تا سفت شود و از کاسه نريزد. اين سفيده را به پوره سيب‌زميني اضافه کرده و مخلوط کنيد.

فر را روي 180 درجه‌ي سانتي‌گراد داغ كنيد. روغن را داغ كرده و پياز و ادويه را 2 دقيقه در آن تفت دهيد. گوشت چرخ‌كرده را اضافه كرده تفت دهيد تا آب آن كشيده شده

ابتدا سینه‌ی مرغ را نازک کرده و در ظرف مسطحی بگذارید. آن را به نمک، فلفل و آبلیمو آغشته کنید. پیاز حلقه شده را روی آن قرار داده و ظرف را روی اجاق بگذارید تا مرغ بپزد، سپس آن را با دستگاه غذاساز خرد کنید.

برای تهیه خمیر،‌ آرد و نمک را در کاسه ریخته و کره را اضافه کنید. با نوک انگشت مواد را طوری مخلوط کنید تا مانند آرد سوخاری دانه‌دانه شود. زرده‌ی تخم‌مرغ را به همراه یک تا 2 قاشق سوپخوری آب سرد اضافه کرده، مخلوط کنید

برنج را از چند ساعت قبل با آب ولرم شسته و همراه مقداری نمک خیس کنید. برنج را در قابلمه‌ای که گنجایش برنج و رشته را داشته باشد بجوشانید. 5 دقیقه‌ی آخر، رشته را نیز به برنج در حال جوش اضافه کرده