زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

شیشلیک‌ها را با کره دو دقیقه تفت دهید، موسیرها را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر تفت دهید، رب گوجه‌فرنگی را افزوده و تا وقتی که رب به غذا رنگ دهد سرخ کنید

برنج را آب‌کش کرده و رشته را اواخر پخت اضافه کنید، سپس زردچوبه را افزوده و برنج را آب‌کش نمایید. پیاز را سرخ کنید. گوجه‌ها را دو نیم کرده و کمی سرخ کنید. برنج را در دیگ ریخته و لابه‌لای برنج پیازداغ و گوجه سرخ‌شده قرار دهید و برنج را دم کنید

برنج و لپه را با استاک گوشت یا مرغ و به مقدار لازم آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا بپزد، سپس به سختی سبزی‌جات و مواد داده‌شده در دستور (هویج، شلغم، کدو، تره‌فرنگی و کلم‌برگ) را به ترتیب اضافه کرده و اجازه دهید

تمام مواد (به جز جعفری و گوجه گیلاسی) را در دستگاه غذاساز با هم مخلوط کنید، سپس جعفری یا ریحان ایتالیایی را اضافه کنید و مایه را داخل نان کرپی که از قبل درست کرده‌اید گذاشته و رول کنید

دختر لوس یک غذای محلی و اصیل گیلانی است، که بی شباهت به کال کباب، پیش غذای معروف گیلان نیست، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دختر لوس شمالی در ادامه با ما همراه باشید.

بورانی بادمجان یا ماست و بادمجان مثل بورانی اسفناج یکی از خوشمزه‌ترین و قدیمی‌ترین پیش غذا‌ها در آشپزی ایرانی است.

امگشت پلو و یا مگشت پلو، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ جنوبی، خوزستان می‌باشد.

کره را در قابلمه‌ای بزرگ حرارت داده و پیاز را در آن تفت دهید و سیر را افزوده و کمی تفت دهید، مرغ، ادویه‌ها و قرص مرغ را اضافه کرده و بعد جعفری را بیفزایید و بعد از کمی تفت‌دادن برنج را ریخته و کمی تفت دهید، سپس آب جوش اضافه کنید

پیاز و روغن را در ظرف مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید. آنگاه گوشت و رب را بیفزایید و کمی تفت دهید. حالا قارچ، فلفل دلمه، ذرت و ادویه جات را به مایه اضافه کنید و اجازه دهید حدود 10 دقیقه با حرارت متوسط بپزد.

بادمجان‌ها را بشوئید و از طول ورقه‌ای خرد کنید. آن‌گاه بادمجان‌ها را با نمک آغشته کنید و در صافی بریزید. سپس یک ساعت آن را کنار بگذارید تا آب میان بافتی بادمجان‌ها خارج شود. حالا با هولة کاغذی آشپزخانه خشک کرده و در روغن سرخ کنید.

ماهی را به قطعه‌های درشت کبابی برش بزنید. در کاسه‌ای مناسب روغن زیتون، آب لیمو، پیازچه، سیر، شوید و نمک با طعم لیمو را ریخته و پس از مخلوط‌کردن ماهی را اضافه کنید و با مایه مرینت طعم‌دار کرده و 30 دقیقه استراحت دهید.

گردوها را بسایید و در غذاساز بزنید تا نرم شود. در قابلمه کمی روغن ریخته و گردوها را در آن تفت دهید، یک قاشق چای‌خوری زردچوبه افزوده و رب گوجه و رب انار و پیازداغ را بیفزایید و آب را هم اضافه کرده و فسنجان را جا بیندازید.