زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

کالباس از از فرآورده‌های گوشتی خوشمزه و بسیار پر طرفدار است که می‌توانید آن را با روشی آسان و با استفاده از مواد غذایی در دسترس به‌راحتی در منزل تهیه کنید.

کوکوی کدو سبز یکی از انواع کوکوهای سبزیجات است که از ترکیب کدو سبز با تخم مرغ، شوید، آرد سوخاری و پنیر پیتزا تهیه می‌شود.

رشته پلو با قیسی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی کشورمان است که با رسپی های مختلفی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رشته پلو با قیسی در ادامه با ما همراه باشید.

دور تا دور ساق ران را چاک بدهید، سپس ماست را روی آن بریزید و بقیه مواد (به جز کره) را هم افزوده و خوب مخلوط کنید و به مدت 8 تا 10 ساعت در یخچال قرار دهید، سپس به سیخ کشیده و کباب کنید. در پایان کره را آب کرده و روی آن بمالید.

گوشت را با پیاز، نمک و فلفل مخلوط کرده و ورز دهید و روی یک لایه کیسه فریزر خوب پهن کنید (به قطر نیم سانتی‌متر به شکل مستطیل)، پاستای آب‌کش‌شده را کنار هم روی گوشت بچینید و بعد پنیر را اضافه کرده و خوب پخش کنید

گوشت، پیاز، نمک، فلفل، زعفران، زردچوبه،‌تخم گشنیز و زیره را در ظرف مناسبی بریزید و خوب ورز دهید گشنیز را نیز بیفزائید و یک دقیقه دیگر ورز دهید. حالا هر بار با دست مرطوب یک گلوله از گوشت را برداشته در دست فرم دهید

در قابلمه‌ای کوچک آب بریزید به همراه سرکه و کمی نمک و اجازه دهید به جوش بیاید، سپس میگوها را اضافه کرده و به مدت 5/1 دقیقه بپزید و آب‌کش کرده و کنار بگذارید. فلفل دلمه‌ای‌ها را همراه سیر با کره کمی تفت دهید، نمک و فلفل بزنید

پیاز را سرخ کنید. مرغ‌ها را به اندازه گردویی خرد کرده و همراه پیاز سرخ کنید. آلوها را از آب خارج کرده و با مرغ‌ها مخلوط نمایید، زردچوبه، نمک و فلفل زده و کنار بگذارید. برنج را با آب به اندازه مناسب جوش بیاورید، اسفناج را افزوده و هم بزنید

برنج را شسته و 30 دقیقه در آب ولرم خیس کنید و آب‌کش نمایید. پیاز را در 2 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون سرخ کنید، وقتی طلایی شد برنج را افزوده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید، سپس بقیه مواد (به جز فلفل کاپی و برگ چغندر) را اضافه کرده

قابلمة مناسبی را روی حرارت اجاق بگذارید. آن‌گاه به میزان کافی روغن بریزید و پیاز را اضافه کنید و روی حرارت آن را تفت دهید تا پیاز طلایی شود، سیر را نیز بیفزائید و 30 ثانیه دیگر آن را تفت دهید. حالا گوشت را افزوده و قدری دیگر تفت دهید

کرفس‌ها را در مقداری روغن با حرارت کم سرخ کنید، در اواخر سرخ‌شدن کرفس‌ها برگ‌های ساقه کرفس را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه دیگر به تفت‌دادن ادامه دهید. در ظرفی دیگر پیاز را با حرارت کم به همراه گوشت تفت دهید تا آب گوشت

با نیمی از کره، پیاز و سیر را تفت دهید. آن‌گاه بیکن را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. حالا اورگانو، نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس با سیب‌زمینی مخلوط نمائید. اینک کره را در تابة نچسبی گرم کنید. حالا مواد فراهم کرده