مواد لازم برای 3 نفر
تخم‌مرغ آبپز...................3 عدد
كتف مرغ................3 عدد
سیر تازه.............1 عدد
زنجبیل تازه.................4 تكه
فلفل قرمز...............1 عدد
اسفناج............... 50 گرم
ترکیبات طعم‌دهنده:
شکر...................4 قاشق چایخوری
سرکه.....................یک چهارم لیوان
سویا سس..................یک دوم لیوان
بیشتربخوانید:
طرز تهیه آبگوشت مرغ با لپه
طرز تهیه آبگوشت به و گردو اراکی
روش‌تهیه
ابتدا تخم‌مرغ آبپز کرده را پوست آن را بكنيد، سپس در قابلمه آب را ریخته، مرغ، سیر، زنجبیل و فلفل را اضافه كنيد و بگذاريد تا بپزد.
پس از آن ترکیبات طعم دهنده، اسفناج و تخم‌مرغ آبپز را اضافه كرده سپس شعله گاز را کم كنيد تا قوام بیابد.
