زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

ماهیچه‌ها را در آب در حال جوش 10 دقیقه بپزید. آن‌گاه آنها را از آب خارج کرده و همراه با روغن تفت دهید. سپس پیاز را تفت دهید و نیمی از آن را با ماهیچه و به میزان کافی آب بپزید. در اواخر پخت باقیماندة پیاز، ادویه‌جات، بهار نارنج، گلاب و برگ بو

ساندویچ مرغ فوری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است.

قالب مستطیل 30 × 42 سانت را با اسپری نچسب اسپری کنید سپس کاغذ روغنی انداخته و دوباره اسپری کنید. زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا کنید. سفیده را با نمک زده تا سفت شود. در ظرف دیگری زرده را با آرد، پنیر پارمزان، اورگانو (آویشن)

کوفته یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ما ایرانیان است که طرفداران بسیاری دارد. کوفته انواع و اقسام بسیاری دارد و یکی از خوشمزه ترین انواع آن کوفته هویج است

اول گوشت را كاملاً شسته و آب آن را گرفته و بعد به اندازه‌ي كف دست برش داده و آن را با بيفتك‌كوب كمي كوبيده يا به قولي آن را كاردي كرده، بعد درون ظرف مورد نظر ريخته و رب انار ملي،‌ زيره آسياب شده، پياز رنده شده

گوشت، پیاز، سیر، گشنیز، فلفل سبز، فلفل دلمه‌ای رنده کرده، زیره، سماق، زنجفیل، نمک و پودر فلفل را در ظرف مناسبی مخلوط کرده، ورز دهید. آن‌گاه هر بار به اندازة یک نارنگی کوچک از مواد برداشته، در دست فرم دهید

پياز را نگيني خرد نموده و سرخ كنيد. زردچوبه و آرد را به آن اضافه کرده و كمي تفت دهيد. نعناع و 6 پيمانه آب را اضافه كنيد. بعد از جوش آمدن، آلبالو‌هاي بدون هسته را اضافه كنيد.

برنج را با محلول آب‌نمك غليظ (ولرم) خيس كنيد. ماهي را در آرد سفيد غلطانده، سپس تاحدي سرخ كنيد تا طلايي روشن شود. از پوست واستخوان جدا و به قطعات كوچك تقسيم كنيد. با پياز تفت داده شده و سماق مخلوط كنيد.

ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در ظرفي شكانده و مخلوط كنيد. آرد و نمك را الك نموده و كم‌كم به تخم‌مرغ‌ها اضافه كنيد. در اين بين آب را هم كم‌كم به مواد بيفزاييد. آرد را تا جايي اضافه كنيد تا خمير يك‌دستي به دست آيد كه به دست نچسبد.

ته چین باقالی پلو یکی از انواع ته چین‌ها می‌باشد که از که با باقالی پلو تهیه می‌شود.

برنج را آبکش کرده و دم کنید، آن‌گاه فيله‌هاى مرغ را با نمك، فلفل، زعفران و آبليمو مزه‌دار کنید و به مدت ١ ساعت استراحت دهید. سپس آنها را در روغن سرخ كنيد و كنار بگذاريد. فلفل دلمه‌اى، خلال بادام، خلال پسته ، نخودسبز

ابتدا سير و زيره سبز را در روغن تفت داده، زردچوبه، گوجه‌فرنگي (اگر پوست گوجه‌فرنگي را بگيريد بهتر است)، فلفل سبز، نمك و فلفل قرمز را اضافه كرده، در قابلمه را بگذاريد تا پخته و جا بيفتد.