Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 10 فروردین 1403 - 15:03

26
اسفند
طرز تهیه یک غذای فوری، خوراک مرغ با برنج

طرز تهیه یک غذای فوری، خوراک مرغ با برنج

این غذا یکی از خوراک‌های بسیار خوشمزه و راحت است. شما می توانید این خوراک خوشمزه را در کمترین زمان تهیه کنید و یک غذای ساده و راحت ولی در عین حال مجلسی آماده کنید.

خوراک مرغ با برنج یکی از خوراک های بسیار خوشمزه و راحت می باشد و شما می توانید این خوراک خوشمزه را در کمترین زمان تهیه کنید و یک غذای ساده و راحت ولی در عین حال مجلسی آماده کنید.

 شما می‌توانید از سبزیجات مختلف در کنار این خوراک استفاده کنید و برنج را به صورت کته یا آبکش دم کنید و با سیب زمینی سرخ کرده و زرشک این غذا را تهیه کنید.
 این غذای خوشمزه را می توانید در کمتر از نیم ساعت تهیه کنید و برای یک شام یا نهار خوشمزه آماده کنید.
 

بیشتربخوانید:

 

یک غذای فوری، ویژه روزهای شلوغِ قبل از نوروز

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ با برنج

سینه مرغ ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

فلفل دلمه ۱ عدد

سیر ۲ حبه

زعفران به مقدار لازم

رب ۱ ق غذا خوری

سیب زمینی ۲ عدد

برنج ۲ پیمانه

زرشک ۲ ق غذا خوری

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین به مقدار لازم

  بیشتربخوانید:

طرز تهیه پلو بریانی هرمزگان

 

 

 

طرز تهیه خوراک مرغ با برنج ساده و سریع و خوشمزه

مرحله اول: تفت دادن مرغ

ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت مکعبی برش بزنید. سپس پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز بدون افزودن روغن در تابه تفت دهید تا سبک شود و بعد روغن و زردچوبه را اضافه کنید و بعد از این که شیشه ای شد باید سیر پوره شده را اضافه کنید و در ادامه مرغ خرد شده را افزوده و تفت دهید تا مرغ خوب سرخ شود.

مرحله دوم: پخت مرغ

در ادامه باید ادویه ها را به همراه کمی زعفران دم کرده و فلفل دلمه نگینی شده اضافه کنید و تفت دهید و در انتها رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته و خوشرنگ شود، حدود ۱/۲ پیمانه آب جوش اضافه کنید و درب تابه را بسته تا مرغ خوب پخته و به روغن بیفند.

مرحله سوم: تهیه برنج

وقتی مرغ در حال پختن می باشد باید برنج را روی حررات قرار دهید تا بجوش بیاید و بعد از نرم شدن آبکش کنید و یا می توانید از ابتدا به صورت کته دم کنید. سپس کف قابلمه ته دیگ دلخواه را قرار دهید و برنج را دم بگذارید. زرشک را خیس کنید و با کمی شکر و کره داخل تابه تفت دهید تا پف کند.

مرحله چهارم: تهیه خوراک مرغ با برنج

سیب زمینی را پوست کنید و خلالی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و نمک خوب سرخ کنید تا طلایی شود. زمانی که آب اضافه مرغ کشیده شده و سس غلیظ شد باید از روی حرارت بردارید و به همراه برنج و زرشک و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. نوش جان

بیشتربخوانید:

طرز تهیه پتله پلو

 

 

 

نکات کلیدی در تهیه خوراک مرغ با برنج با فلفل دلمه و سیب زمینی سرخ کرده

می توانید رب را حذف کنید و به صورت زعفرانی این خوراک خوشمزه را تهیه کنید.

می توانید از انواع خلال ها و مغزیجات در کنار برنج استفاده کنید.

اگر می خواهید برنج را به صورت کته تهیه کنید بهتر است مقدار نمک و آب را دقت کنید تا برنج شما شفته نشود.

 

 

برچسب ها: زرشک، خوراک، سبزیجات، ادویه، زعفران، خوراک مرغ، فلفل دلمه ای، طرز تهیه خوراک مرغ تعداد بازديد: 141 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فیلم روز
تصویر روز