زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

لپه پلو یکی از انواع پلوهای مخلوط است که لپه از مواد اصلی میانی آن به شمار می‌رود و یک غذای خوشمزه و مجلسی است.

يك عدد تخم‌مرغ را با يك قاشق سوپخوري خامه و يك قاشق سوپخوري پيازچة خرد شده مخلوط كنيد. تابه‌اي به قطر 25 سانتي‌متر را روي حرارت قرار دهيد و با روغن زيتون كف تابه را چرب كنيد. ماية تخم‌مرغ را داخل تابه بريزيد

آش ابودردا از نظر مواد و طرز پخت همان آش رشته معمولي است كه با نيت و مراسم ويژه‌اي پخته مي‌شود.اين آش به نيت درخواست شفا براي بيماران و يا به عنوان نذري براي سلامتي افراد خانواده در آخرين چهارشنبه ماه صفر پخته مي‌شود.

فیلة مرغ، آبلیمو، پاپریکا، فلفل قرمز، پودر زنجفیل، زعفران و نمک را در ظرف مناسبی مخلوط کنید. آن‌گاه با سلفون رویش را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید. حالا در تابة مناسبی قدری روغن بریزید فلفل دلمه‌ای را تفت دهید

برنج را بخیسانید و لپه را بپزید. آن‌گاه در ظرف مناسبی گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه و سبزی را خوب ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. حالا دو قاشق از برنج را کنار بگذارید و بقیة آن را همراه با لپه به گوشت بیفزائید و خوب مخلوط کنید

کره را در قابلمة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید. آن‌گاه آرد را بیفزائید و پیوسته آن را هم بزنید تا بوی مطلوب آرد را حس کنید. حالا استاک را بیفزائید و سریع آن را هم بزنید. سپس کرة اضافی را در تابة مناسبی آب کنید، تره‌فرنگی

سوسیس سوخاری یکی از انواع سوخاری‌ها می‌باشد که بسیار ساده و خوشمزه است.

برنج را آبکش کنید. آن‌گاه قدری از کره را در قابلمة مناسبی آبکرده و برنج آبکش کرده را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید، پس از آنکه بخار کرد به مدت 30 دقیقه آن را دم کنید.

خورش بادمجان انواع بسیار متنوعی دارد که می‌توانید از چشیدن مزه آن لذت ببرید.

روغن و پیاز را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید تا سبک و طلایی شود. آن‌گاه سیر و فلفل دلمه‌ای را افزوده و 5 دقیقة دیگر آن را تفت دهید. سپس برنج را به همراه آب مرغ و کره بپزید و 20 دقیقه دم کنید.

بادمجان را راه راه پوست كنيد و به صورت عمودي از يك‌طرف چاك دهيد (كلاهك بادمجان را نيز مي‌توانيد جدا نكنيد) بادمجان را نمك زده و بعد از نيم ساعت آن را شسته و خشك كنيد و در روغن فراوان سرخ كنيد پيازها را نيز در همان روغن سرخ كرده

این غذا بسیار لذیذ و مقوی است که می‌توانید در زمستان تهیه و دورهم میل کنید.