زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

در ظرف مناسب مایكروویو روغن، پیاز و سیر را بریزید و در مایكروویو با قدرت 100درصد یا 900وات به مدت 4 دقیقه بگذارید. حالا ظرف را از دستگاه بیرون آورید و فلفل دلمه‌ای، ذرت و اُرگانو را به آن بیفزایید و مخلوط كنید.

برنج، لوبیا، عدس و لپه را در كاسه‌های جداگانه بخیسانید. آن‌گاه آبشان را دور بریزید و حبوبات را بپزید. حال برنج را در آب جوش بریزید و بجوشانید تا نرم شود و بعد رشته را بیفزائید.

سیب‌زمینی خام و پخته، گوشت، تخم‌مرغ‌ها، نمك، فلفل، زردچوبه، زعفران و پیاز را در كاسه مناسبی بریزید و آن‌گاه مایه فراهم كرده را قدری ورز دهید تا چسبندگی لازم را پیدا كند.

قابلمه بزرگ و مناسبی را از آب پر كنید، دو قاشق چایخوری از نمك را در آن بریزید و روی اجاق بجوشانید. آن‌گاه اسپاگتی را به مدت تقریبی 7 دقیقه در آب جوش بپزید و بعد در آبكش بریزید.

سیب‌زمینی، تخم‌مرغ‌ها، نمك، فلفل و زعفران را در كاسه مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه روغن را در تابه نچسبی به قطر حدود 23 سانتیمتر بریزید و روی اجاق داغ كنید.

برنج را با آب ولرم بشوئید و در كاسه‌ مناسبی بریزید. آن‌گاه رویش آب سرد بریزید و به مدت حداقل 20 دقیقه و حداكثر 60 دقیقه با سنگ نمك بخیسانید. حالا قابلمه‌ مناسبی را تا نیمه، آب كنید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد.

چلو: به برنجی می‌گویند كه آبكش می‌شود و هنگام دم كردن به آن روغن اضافه نمی‌كنند و معمولاً با كره و انواع كباب و خورش میل می‌شود.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید. پوست سیب‌‌زمینی‌ها را با برس سیمی بشوئید تا كاملاً تمیز شود. سیب‌زمینی‌ها را با هوله كاغذی آشپزخانه خشك كنید.

ابتدا برنج را به مدت 10 دقیقه بخیسانید و بعد در آبكش بریزید. آن‌گاه روغن و كره را در قابلمه بزرگی بریزید و روی اجاق داغ كنید. پیاز، چوب دارچین، سیر، زعفران و پودر تخم گشنیز را در آن بریزید و تفت دهید تا پیاز نرم شود.

حبوبات، گندم و برنج را جداگانه بشوئید و در ظرف‌های جداگانه به مدت یك شب بخیسانید. آن‌گاه گوشت را همراه با پیاز، نخود، لوبیاها و آب روی حرارت ملایم بپزید.

ابتدا در ظرف مناسب مایكروویو، كره، روغن زیتون، پیاز و سیر را بریزید و با هم مخلوط كنید. آن‌گاه ظرف را به مدت 4 دقیقه، در مایكروویو با قدرت 100 درصد بگذارید.

پیاز را با قدری روغن تفت دهید. آن‌گاه لوبیا سبز و عدس را بپزید. سپس گل‌كلم و براكلی را به صورت گلچه‌های كوچك درآورید و همراه با لوبیا سبز و عدس به پیاز بیفزائید.