اعظم گلزارمنش
مواد لازم برای 4 نفر
فلفل دلمه‌ای قرمز 4 عدد
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری
پیاز ریز خردكرده 1 عدد كوچك
كدوی ریز خردكرده 3 عدد متوسط
لوبیا سبز پخته و خردكرده 100 گرم
كنسرو لوبیا چیتی 300 گرم بدون آب
پنیر موزارلای رنده كرده 1 پیمانه
مواد لازم برای تهیه سس
پوره گوجه‌فرنگی 400 گرم
سركه بالزامیك 1 قاشق سوپخوری
شكر 1 قاشق چایخوری
ریحان ریزخردكرده 2 قاشق سوپخوری
روش تهیه فلفل پر كرده با سبزی
ابتدا سر فلفل‌ها را ببرید و داخلشان را خالی كنید. آن‌گاه در ظرف مناسب مایكروویو روغن، پیاز و كدو را بریزید و در مایكروویو بگذارید. حالا مایكروویو را با قدرت 100درصد یا 900 وات به مدت 10 دقیقه روشن كنید. سپس ظرف را از دستگاه بیرون آورید. لوبیا سبز، لوبیا چیتی و پنیر را به آن بیفزائید و مخلوط كنید.
اینك فلفل‌ها را با این مخلوط پر نمائید، در فلفل‌ها را بگذارید و در ظرف مناسب مایكروویو بچینید و در مایكروویو با قدرت 100 درصد یا 900 وات به مدت 10 دقیقه بپزید. حالا سس را در 4 بشقاب پذیرائی بریزید و فلفل بگذارید و میل كنید.
روش تهیه سس: پوره گوجه‌فرنگی، سركه، شكر و ریحان را در كاسه مناسب مایكروویو بریزید و با قدرت 100 درصد یا 900 وات به مدت 4 دقیقه، بپزید.
