زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

روغن و پیاز را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. فلفل دلمه‌ای و قارچ را نیز بیفزائید و اندکی دیگر تفت دهید و تابه را از روی حرارت بردارید.

گوشت را به همراه تخم‌مرغ، نمک،فلفل، زردچوبه، پیاز و آرد نخودچی مخلوط کنید و خوب ورز دهید. نیمی از نعنا خشک و 1 قاشق سوپخوری از رب انار را نیز به مواد بیفزائید.

برای طبخ کوفته کدو سبز دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.

کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا آب شود. آنگاه سیر و پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا نرم و سبک شود. حالا تمامی ادویه‌ها را اضافه نمائید.

گوجه‌فرنگی‌ها را در كاسه دستگاه غذاساز بریزید و پوره كنید. آن‌گاه كره را در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق آب كنید. پیاز، سیر و زنجفیل را بیفزائید و تفت دهید تا پیاز نرم شود.

آشپزی یک حرفه جذاب است که برای آسان وصحیح انجام دادن آن نیاز به یادگیری ترفند‌هایی مفید در این زمینه است.

برنج را مطابق با دستورالعمل‌های گذشته، آبكش كنید. آن‌گاه عدس را بپزید و در آبكش بریزید تا آب آن گرفته شود.

کره را در تابه مناسبی روی حرارت آب کنید، آنگاه سیر را در آن تفت دهید. پیاز داغ، اسفناج‌، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید. آن‌گاه چند دقیقه دیگر تفت دهید.

قدری روغن، گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن‌گاه رب‌ گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای را به همراه پیازداغ بیفزائید و پیوسته آن را هم بزنید.

ابتدا برگ‌های لازانیا را در آب در حال جوش که در آن نمک ریخته‌اید بجوشانید. موقع آبکش کردن 1/3 برابر آب جوش آب سرد اضافه کنید. اینک سس بشامل را درست کنید.

میگوی پاک شده را به همراه سیر، سویا سس، تخم گشنیز و سس خردل و کمی نمک و فلفل در غذاساز میکس کرده و داخل شکم ماهی را با آن پرکنید. سطح ماهی را کاملا با روغن آغشته کنید.

آشپزی با آجیل فوق العاده است. انواع متفاوت آجیل، از جمله گردو، بادام و بادام هندی، وجود دارد که می توانید از آنها در تهیه خوراکی های مختلف استفاده کنید.