زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

گوشت را به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و فلفل قرمز در کاسه مناسبی بریزید. آن‌گاه پیاز، فلفل و گوجه‌فرنگی را روی تخته کار بریزید و با ساطور خوب ساطوری کنید تا کاملا ریز شود.

گوشت، پیاز، فلفل، تخم‌مرغ،‌ آرد، نعنا، فلفل سیاه، فلفل قرمز، جوز و نمک را در کاسه مناسبی بریزید و خوب ورز دهید، تا چسبندگی ایجاد کند. آن‌گاه هر بار قدری از گوشت را بردارید.

قیسی پلو بهترین پیشنهاد برای طرفداران غذاهای شیرین است و با مرغ یا گوشت تهیه می شود که طعم بسیار خوشمزه و دلچسبی دارد.

یک آش بسیار خوشمزه و مناسب برای فصل سرد را در منزلتان و در کنار اعضای خانواده میل نمایید. این آش با تزیین دانه های سرخ انار زیبایی خاصی دارد.

در یک قابلمه متوسط چغندر قرمز را بجوشانید. آب باید روی چغندر را بپوشاند. هنگامی که آب به جوش آمد، 2 قاشق سوپخوری آب لیمو یا یک قاشق سوپخوری سرکه به آن اضافه کنید و به مدت 2 ساعت صبر کنید تا چغندر بپزد.

هرچقدر هم در پخت و پز ماهر باشید باز ممکن است ترفندهای آشپزی وجود داشته باشد که شما ندانید. پس بهتر است این ترفندهای جدید را نیز یاد بگیرید.

برنج را بشوئید، بخیسانید و آبکش کنید. آن‌گاه در ظرف مناسبی ماست، تخم‌مرغ، نمک و زعفران را مخلوط کنید. حالا کره و روغن را همزمان به برنج اضافه کنید و به آرامی مخلوط نمائید.

روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید و بادمجان را در آن تفت دهید. حالا قارچ را بیفزائید و تفت دهید. سپس سیر‌، نمک و هر دو فلفل را به مواد درون تابه بیفزائید و مخلوط کنید.

آرد و کره را در دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روش کنید تا به شکل خرده نان درآید آن‌گاه آب را اضافه کنید تا خمیر مناسبی به دست آید. سپس خمیر را روی سطح آرد پاشیده باز کنید.

تخم‌مرغ‌ها را آبپز کرده و نگینی خرد کنید. آن‌گاه پنیر سفید، شوید، سس مایونز و تخم مرغ‌ها را با هم مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید. اینک از مخلوط فراهم کرده روی نان‌های تست برش زده بریزید.

سینه مرغ را از زیر استخوان کتف برش طولی بزنید، طوری که سینه مرغ به کتف وصل باشد. آن‌گاه قسمت برش خورده را باز کنید تا سینه به صورت یک سطح یکدست پهن شود.

برای تهیه کره بادام زمینی ابتدا بادام زمینی بو داده را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید. انتخاب با خودتان است که بادام زمینی بو داده با نمک یا بدون نمک باشد.