زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

اعظم گلزارمنش

مواد لازم برای 4 نفر 

فیله سمن                       600-500 گرم

نمک و فلفل                      به میزان لازم

روغن زیتون                       2 قاشق سوپخوری

نان یوفکا دالیا                     4 ورق

کره آبکرده                          50 گرم

برگ اسفناج                       200 گرم

سس گوجه‌فرنگی                یک‌دوم پیمانه

روش‌ تهیه بورک ماهی و اسفناج 

فیله‌های ماهی را با نمک، فلفل و روغن زیتون مزه‌دار کنید.

آن‌گاه نان یوفکا را روی سطح میز کار قرار دهید و رویش را با کره آغشته کنید.

حالا ماهی مزه‌دار کرده را در وسط خمیر بگذارید و رویش برگ‌های اسفناج را قرار دهید و در خمیر را بپیچید و  مجددا‍ً رویش را با کره آغشته کنید.

اینک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و ماهی را در آن بگذارید و در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید.

اکنون مطابق شکل در ظرف مناسبی سس را بریزید و ماهی را درون آن قرار دهید.

منبع: شور و شیرین