زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

فلفل دلمه‌ای‌ها را نواری برش دهید و در روغن بریزد و اندکی تفت دهید تا نرم شوند. سپس سیر و پیاز را بیفزائید و حدود 2 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید.

خورش گوجه سبز از خورش های اصیل ایرانی بوده که به علت وجود گوجه سبز نیازی به افزودن چاشنی خاصی به آن نیست و تنها با رعایت اصولی خاص می توان یک غذای خوشمزه درست کرد.

گوشت، پياز، نمك و فلفل را مخلوط کنید و خوب ورز دهید. آن‌گاه هربار از گوشت بردارید و به شکل کوفته قل قلی درآورید. حالا کوفته قل قلی ها را یک ساعت در یخچال استراحت دهید.

فیلۀ مرغ را با نمک و فلفل مزه دارکنید. آن گاه آن را رول نموده و در اندکی روغن تفت دهید و کنار بگذارید. سپس برنج را آبکش کرده و دم کنید. حالا پوست پرتقال را حدود 3 دقیقه بجوشانید.

روغن را در تابۀ مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید. آن گاه هویج و فلفل دلمه ای را تفت دهید تا اندکی نرم شوند. سپس کلم براکلی و میگو را بیفزائید و چند ثانیه تفت دهید.

در تابۀ مناسبی روغن زیتون را گرم کنید. آن گاه پیاز را تفت دهید تا سبک و طلائی شود. بادمجان و کدو را نیز بیفزائید و قدری تفت دهید. سپس گوجه ها، سرکه و سیر را هم بیفزایید.

در مطلب زیر قصد داریم شما را با نحوه درست کردن فلافل مرغ آشنا کنیم. فلافل یکی از غذا‌های خوشمزه و مفید جنوبی است که طرفداران زیادی دارد فلافل‌ها انواع مختلفی دارند که رسپی آن‌ها متفاوت است.

خورش بادام اردبیلی یا خورش پیچاق قیمه یکی از خورش‌های ایرانی و غذای سنتی و محلی مردم شهر اردبیل است که مواد تشکیل دهنده آن شامل گوشت، خلال بادام، تخم مرغ و ادویه‌های مختلف است.

برنج را بخیسانید، بپزید و آبکش کنید. آن گاه آن را به مدت تقریبی 45 دقیقه دم بگذارید. سپس گوشت را با پیاز، نمک و فلفل خوب ورز دهید و کوفته ریزه درست کنید.

فر را با دمای 200 درجۀ سانتیگراد گرم کنید. آن گاه لازانیا را بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید. سپس کلم براکلی را در آب در حال جوش و نمک به مدت 10 - 15 دقیقه بپزید و آبکش کنید.

روغن زیتون و سیر را در تابۀ مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید و تفت دهید. آن گاه اسفناج را بیفزائید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. سپس قارچ، بیکن، پیاز داغ، نمک و فلفل را بیفزائید.

قالب لوف به ابعاد 25×10 را سلفون بکشید و بادمجان و فلفل دلمه ای را یکی در میان کف قالب بچینید و نیمی از مخلوط پنیر خامه ای و سبزیجات را روی آن بریزید و صاف کنید.