زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

فرخناز حاتمی

مواد لازم برای 2 نفر 

كره                          20 گرم

اسفناج                     300 گرم

خامه‌ی ساده             2 قاشق سوپخوری

سس خردل               2 قاشق چایخوری

جعفری خردكرده         1 قاشق سوپخوری

نان همبرگری كوچك    1 عدد

تخم‌مرغ                   2 عدد

پودر پاپریكا               یک‌دوم قاشق چایخوری

روش‌ تهیه مافین فلورانتین

كره را در تابه‌ بریزید و روی اجاق گرم كنید.

آن‌گاه اسفناج را بیفزائید و صبر كنید تا برگ‌های اسفناج نرم شود.

سپس تابه را سرازیر كنید تا آب اسفناج در تابه باقی نماند.

حالا خامه، سس خردل و جعفری را در تابه بریزید و قدری تفت دهید.

اكنون نان را از وسط نصف كنید و در تستر بگذارید تا برشته شود.

اینك روی هر تكه‌ی نان قدری از مخلوط اسفناج بگذارید و یك تخم‌مرغ نیمرو رویش قرار دهید و پاپریکا بپاشید.

منبع: شور و شیرین

بیشتر بخوانید:

مافین قارچ و ریحان

مافین‌های خوشمزه صبحانه

مافین لبو