زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

فرخناز حاتمی

مواد لازم برای 4 نفر 

تخم‌مرغ هم‌زده                       2 عدد

سیب‌زمینی پخته و رنده کرده    250 گرم

کدو سبز رنده کرده                  250 گرم

شوید خرد کرده                       100 گرم

پنیر موزارلای  رنده‌کرده دالیا       100 گرم

نمک و فلفل                           به میزان لازم

ادویه کاری                            یک‌دوم قاشق چایخوری

آرد                                       2 قاشق سوپخوری

سیر له کرده                          1 حبه

روغن                                   به میزان لازم

آرد سوخاری                         یک‌دوم پیمانه 

روش‌ تهیه کوکوی کدو سبز و سیب زمینی

تخم‌مرغ، سیب‌زمینی، کدو، شوید، پنیر موزارلا، نمک و فلفل، ادویه، آرد و سیر را در کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید.

آن‌گاه در تابه مناسبی روغن بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید تا داغ شود.

هر بار به اندازه یک قاشق سوپخوری از مایه برداشته،‌ در دست فرم دهید و در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید.

منبع: شور و شیرین

بیشتر بخوانید:

کوکوی کینوا

کوکوی شیرین سبزیجات

کوکوی باقلا سبز

فریتاتای سبزیجات