آشپزی - صفحه 214
بازدید: 672406
-
سوپ ذرت خامه ای + طرز تهیه
سوپ ذرت یکی از آن سوپهای خوشمزه با بافتی زیباست که برای کسانی خوب است که عاشق سوپهای غلیظ و خامهای هستند. این سوپ از نوع کاملا گیاهی و بدون گوشت است که هر کسی آن را خواهد پسندید. برای اینکه یک خلوت دل انگیز پاییزی با غذایی گرم داشته باشید.
-
مرغ شکم پُر گیلانی + طرز تهیه
مرغ شکم پر جز اون دسته غذاهاییه که خیلی به درد مهمونیها و مجالس میخوره و کلا غذای مجلسیای به حساب میاد. داخل شکم مرغ با مواد مختلفی پر میشه و هر منطقه از ایران مواد متفاوتی رو برای داخل شکم مرغ انتخاب میکنند.
-
خوراک مرغ و بالزامیک
در ظرف مناسبی سرکه بالزامیک، شکر قهوهای، سس سویا، سیر، رب انار و آب را بریزید و مخلوط کنید. آنگاه مرغ را در سس قرار دهید و روی حرارت اجاق آن را به مدت 20 دقیقه بپزید.
-
طرز تهیه انواع غذاهای تبریزی
از غذاهای سنتی تبریز باید به کوفته تبریزی، کباب تابهای، کوکو لوبیا سبز، دلمه برگ و آش دوغ، آش گوجهفرنگی و خورش هویج اشاره کرد. در ادامه همراه ما باشید تا با طرز تهیه برخی از این غذاها آشنا شوید. باشد که موردتوجه قرار گیرد.
-
خیشخاش (کوبیده تند عربی)
مخلوط گوشت گوسفند و گوساله را به همراه پیاز، بهارات، جوش شیرین، نمک، فلفل، پاپریکا و سس تند عربی از چرخگوشت رد کنید. آنگاه فلفل دلمهای، پیاز و جعفری را به مواد فراهم کرده بیفزائید.
-
فوت و فن پخت یک قرمه سبزی حرفه ای
قرمهسبزی همیشه از آن غذاهایی است که هرکسی ادعا میکند بهترین نوعش را درست میکند و در مطلب زیر طرز فوت فن پخت قرمه سبزی را به شما آموزش می دهیم.
-
ترشی بیلهر؛ یک ترشی متفاوت و پرخاصیت
طرز تهیه ترشی بیلهر نکاتی اصولی و مهم دارد که با رعایت آنها میتوانید یک ترشی خوشعطر و طعم درست کنید و با مصرف درست و به اندازه، از خواص آن برخوردار شوید.
-
مندی پلو (یمن)
مرغ، پیاز، آبلیمو و سیر را مخلوط کرده و کنار بگذارید. آنگاه برنج، نمک، ادویهجات (شامل برگبو، فلفل سیاهدان و بهارات) و به میزان کافی آب را در قابلمه متوسطی بریزید و روی حرارت بگذارید تا آبش کشیده شود.
-
طرز تهیه خیارشور مک دونالد؛ یک خیارشور متفاوت
خیارشور مک دونالد یک خیارشور با طعم و مزه متفاوت است که به روش خاصی تهیه میشود و ادویههای مورد استفاده در تهیه آن، طعم این خیارشور را کاملا منحصر به فرد میکند.
-
سینی کباب ترکی
گوشت، پیاز، سیر، جعفری، یک قاشق فلفل پول بیبر، زیره، نمک، فلفل و یک قاشق روغن را مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا بافت یکدستی حاصل شود. آنگاه به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت قرار دهید.
-
ترشی لیته گوجه +طرز تهیه
ترشی لیته گوجه از چاشنیهای خوشمزه و پرطرفداری است که به دو صورت "لیته گوجه فرنگی قرمز" و "لیته گوجه کال (سبز)" درست میشود؛ این ترشی بسیار خوشطعم و پرطرفدار است.
-
دنده کباب به روش خانگی + طرز تهیه
در مطلب زیر طرز تهیه دنده کباب خانگی را به شما آموزش می دهیم.برای داشتن یک مهمانی یا حتی یک پیکنیک با یک غذای بسیار خوشمزه , کباب دنده فوق العاده است.