زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

اعظم گلزارمنش

 مواد لازم 6 تا 8 نفر 

سیب‌زمینی پخته و خرد کرده             2 عدد متوسط

سینة مرغ پخته و خرد کرده               1 پیمانه

شوید تازه خرد کرده                         2 قاشق سوپخوری

گردوی خرد کرده                             یک‌سوم پیمانه

پنیر لبنه                                        200 گرم

سس مایونز                                   2 - 3 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل                                   به میزان لازم

سیر له کرده                                  1 حبه

خمیر میل‌فوی                                300 گرم

روش تهیه لقمه های مرغ با خمیر میل فوی

سیب‌زمینی، مرغ، شوید، گردو، پنیر لبنه، مایونز، نمک، فلفل و سیر را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید و یک ساعت در یخچال بگذارید.

آن‌گاه خمیر میل‌فوی را به ضخامت 2 میلیمتر روی سطح آرد پاشیده پهن کنید.

حالا با کاتر مستطیل شکل قالب بزنید و در سینی بچینید.

سپس در فر گرم کرده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید.

حالا حرارت را به 170 درجه سانتیگراد برسانید و 15 دقیقه دیگر بپزید تا مغزپخت شود.

اکنون سینی را از فر بیرون آورده تا نان‌ها خنک شود.

سپس هر نان پخته و لایه‌لایه شده را با یک برش طولی به دو قسمت تقسیم کنید.

حالا روی قسمت زیرین یک قاشق سوپخوری از مواد فراهم ‌کرده بگذارید و لایه رویی را رویش قرار دهید و قدری بفشارید.

اکنون رویش را با گوجه‌گیلاسی بیارائید.

منبع: شور و شیرین

بیشتر بخوانید:

لقمه مرغ تنوری 

لقمه های مرغ عسلی

لقمه های مرغ و براکلی