آشپزی - صفحه 117
بازدید: 660491
-
طرز تهیه پیتزا میگو
در مطلب زیر طرز تهیه پیتزا میگو را به شما آموزش میدهیم.
-
پلو شوشتری
لوبیا چشمبلبلی را پاک کنید و روی آب بریزید تا خیس بخورد. سپس آبی را که لوبیا با آن خیس خورده بود، خالی کنید. دوباره آب بریزید و بپزید. فیلههای مرغ را در اندازه مناسب برش بدهید با پیاز، نمک، فلفل قرمز، زعفران و زردچوبه، آبلیمو، روغن مزهدار کنید
-
طرز تهیه دمپختک؛ غذای اصیل و ساده
دمپختک یکی از انواع غذاهای پلویی خوشمزه و مجلسی ایرانی است که شباهت زیادی به غذاهایی مثل باقالی پلو ساده و دمی گوجه فرنگی دارد. دمپختک با نام دمی باقالی هم شناخته میشود و در بیشتر مواقع به همراه نیمرو سرو میشود.
-
طرز تهیه بورک با هر چیزی که در یخچال دارید!
بورک یکی از معروفترین میان وعدهها در بین مردم کشور ترکیه است که با مواد مختلف میتوان آن را درست کرد.
-
كباب كوبيده با هوموس و تبوله
بلغور را از شب قبل بخيسانيد، در صافي بريزيد و با دست بفشاريد تا آب اضافياش گرفته شود. آنگاه بلغور، گوشت، پياز، نمك، فلفل، سير، تخممرغ و خردهنان را با هم مخلوط كنيد و خوب ورز دهيد تا منسجم و چسبنده شود. سپس آن را 12 قسمت كنيد
-
پیراشکی مرغ ترکـیــهای
مایه خمیر، شکر و آب ولرم را در کاسة مناسبی بریزید و در محیط مناسب قرار دهید تا مایه خمیر فعال شود. آنگاه آرد را در ظرف مناسبی الک کنید و حفرهای در وسط آن ایجاد نمائید. سپس مایه خمیر، روغن و نمک را بیفزائید و مخلوط کنید.
-
نکتههای جالب و اشتهاآور درباره اسپاگتی
اسپاگتی نزدیک به یک هزار سال قبل و بهعنوان بخشی از تهاجم فرهنگی و مذهبی به اروپا آمد. در سال ۸۲۷ میلادی به دنبال اشغال جزیره سیسیل توسط مسلمانان، آنان علاوه بر بادام و لیمو، گندم را هم از آفریقای شمالی به سیسیل آوردند.
-
كوكو سبزي
سبزي كوكو، آرد، نمك و فلفل را در كاسهي مناسبي بريزيد و خوب مخلوط كنيد. آنگاه تخممرغها را بيفزائيد و هم بزنيد. حالا روغن را در تابهي نچسبي به قطر 23 سانتيمتر، بريزيد و روي اجاق داغ كنيد. مايهي كوكو را درون تابه بريزيد، در تابه را بگذاريد.
-
كباب ماهي عسلي
ماهي را به مكعبهاي 2 سانتيمتري ببريد و در سس بخوابانيد. رويش را بپوشانيد و يك شب در يخچال نگه داريد. آنگاه ماهي را از سس درآوريد و سس را نگه داريد. سپس كدو را بخارپز كنيد تا اندكي نرم شود. حالا ماهي، كدو، گوجهفرنگي و قارچ را به 12 سيخ چوبي بكشيد.
-
طرز تهیه دونات مرغ
دونات یکی از شیرینی های خوشمزه ای است که طرفداران بسیاری دارد. این بار می توانید با دونات یک پیش غذای خوشمزه درست کنید. دونات مرغ یکی از این پیش غذاها است
-
طرزتهیه مرغ با لایهای از پارمسان
در گزارش زیر طرزتهیه مرغ با لایهای از پارمسان را به شما آموزش میدهیم.
-
شيشليك با سالاد گوجهفرنگي و نخود
روغن زيتون، زيره، پودر فلفل چيلي و تخم گشنيز را در كاسهي مناسبي بريزيد و مخلوط كنيد. آنگاه راستهي گوساله را به تكههاي 3 سانتيمتري خرد كنيد و در همان كاسه بريزيد. سپس روي ظرف را بپوشانيد و يك شب در يخچال نگه داريد.